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大間にて、新鮮なまぐろの刺身を堪能してきました。港町ならではの絶品まぐろは、ひと口食べた瞬間にその鮮度の違いを感じられます。とろけるような脂ののりと、しっかりとした赤身の旨味が絶妙なバランスで、まさに至福の一皿。シンプルな醤油とわさびで味わうと、素材そのものの美味しさが際立ちます。大間まで足を運んだ甲斐がある、最高のまぐろ体験でした。次回はほかの料理も試してみたいです。海の恵みを存分に味わえる、素晴らしい食事でした。
2024/09訪問
1回
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青森市内の居酒屋で、地酒とともに新鮮な海鮮料理をたっぷりと楽しんできました。まずは青森名物の「きみてん」を味わい、トウモロコシの甘みとサクサクの衣が絶妙なハーモニーを生み出していました。そして、地鶏のたたきも登場。しっとりとした食感と風味豊かな肉の旨味が口いっぱいに広がり、感動の一品です。さらに、新鮮な刺身も絶品で、ぷりぷりの食感と海の幸の旨味をしっかりと楽しむことができました。地元の地酒がこれらの料理と完璧にマッチし、青森の魅力を存分に感じることができる素晴らしい食事体験でした。次回もまた訪れたいと思います。