この口コミは、ヤスキチyakkuruさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
イタリア人による本格隠れ家イタリアン！！
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2025/05/20 更新
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以前からずーっと気になっていた恵比寿にある
恵比寿駅から少し歩く外れにある隠れ家的イタリアン
「trattoria Tomatica(トラットリア トマティカ)」さんに
行ってきました！
恵比寿駅からは歩いて6～7分くらい。
周りは閑静な住宅街の中に突然現れる
トマト型の可愛い看板が目印です！
お店もアットホーム感がありながら、各所に
散りばめられたイタリアが良い感じ！
イタリア人シェフのファビオさんとお話ししながら
ワインを決めてコースがスタート。
季節と旬を大切にするシェフの渾身のコース内容は
本当に日本にいながらイタリアの風を感じれるものばかり！
・鳴海門スミイカのパン粉焼き
・トリュフのプリン
・スペックとレモンのフェットチーネ
・ゴルゴンゾーラとビーツのリゾット
・金貨豚のローストと新玉ねぎ
・ドルチェ
使っているのは日本の食材だけど
味わいは本当にイタリア！
本当にシンプルだけど、素材本来の味わいが
しっかりしていて、どれも本当に美味しかったです！
特に個人的にはビーツのリゾット！
美味しくてサラッと食べちゃったら
シェフがお替りをくれました(笑)
そして金貨豚のロースト！
新玉ねぎのトロッとした感じと、甘みが
豚肉の脂の甘みにめっちゃマッチ！
ネッビオーロを使ったワインと
めっちゃ合うので、ボトルで飲んじゃったのは秘密ですｗ
最後にドルチェと一緒にカフェを飲んだのですが
最後の最後まで最高！
エスプレッソではなくマキネッタだったのが
本当に最高でした！
イタリアン好きで普段と違う体験をしたい方は
本当に行ってみて欲しいお店です！
ぜひ行ってみてくださいね～！
あと、シェフと楽しいお話しも沢山出来ます～！
ピエモンテ出身とのことで、イタリアの
楽しいお話し沢山聞けますよ～！！