やま千葉県さんが投稿した中華大学なるい（千葉/飯岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華大学なるい飯岡/中華料理、ラーメン

4回

夜の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

チャーシューメンを食べました。

かつては、県内のラーメン情報の片寄りが今以上に大きく、そんな中、東総のラーメンレベルの高さに衝撃を受けた思い入れのある一杯となります。

チャーシューメンの麺は、きっちり入った縮れが心地良い細麺です。聞くところによれば、飯岡が誇る村田製麺の麺でしょうか。最後までダレない芯の強さも光ります。

琥珀色に輝くスープは、銚子の屋台ラーメンを象徴する物とも言えましょう。じわじわ押し寄せる魚介の旨味に、ほのかに香る爽やかな生姜の風味。味よし、彩り良しの絶品です。

チャーシューは、丼の表面を惜しげもなく覆い尽くすド迫力です。厚みも充分、脂ノリノリとろりと蕩けます。とは言え脂身すら爽やか、拮抗する赤身も豚肉本来の旨味に溢れています。こういうチャーシューがごく普通に食べられるのも豚肉天国の東総あるあるです。

三角海苔の美しさ。

チャーシューを従えて、丼中央に堂々と鎮座するナルトは、スタイリッシュにして、どこか飄々とした風情を示します。

全体的には、やはり、自分にとってレトロなラーメンの完成形の一つとなります。久しぶりの「なるい」は、やっぱり旨かったです。

チャーシューメン（980円）

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チャーシューメン（980円）

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店構え

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看板

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2024/12/25 更新

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3回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

生姜焼きスペシャルを食べました。

生姜焼きスペシャルは、旭の豚肉を使った生姜焼きと、なるいの極上のラーメンを同時に楽しめるデラックスなメニューです。

なるいは、銚子の屋台が由来で、早く茹でられる細麺や、油膜が張った冷めにくい熱々スープ、三角形にカットされた海苔等に屋台の名残を残している気がします。

生姜焼きスペシャルは、ラーメン、生姜焼き、目玉焼き、ライスという内容で1180円です。

ラーメンは、麺は、クラシックな細麺です。なるいの旨くて熱々なスープとの相性バッチリです。

スープは、なるいが誇る琥珀色の美しいスープです。油膜が張って最後まで熱々で、熱々ながらに熱気に負けない魚介の風味がしっかり伝わってきます。

生姜焼きは、鉄板に載せられてこちらも熱々です。味付けは濃い目ですが、旨味たっぷりな旭の豚肉は濃い目の味付けにも負けていません。むしろ、濃い目の味付けと旨味たっぷりな豚肉が絶妙な味わいを生み出している気がします。

個人的には、なるいは、県内のレトロなラーメンの最高峰の一つだと思っています。

久しぶりのなるいで、変わらぬ味を堪能して、幸せな気持ちで店を出ました。

生姜焼きスペシャル(1180円)

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ラーメン

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ラーメン

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生姜焼きと目玉焼き

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生姜焼き

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目玉焼き

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店構え

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看板

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看板

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2021/07/05 更新

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2回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

爆弾ラーメンを食べました。

爆弾ラーメンを食べました。爆弾ラーメンは、普通のラーメンの中に、餃子の具をワンタンで包んだ物が入ったラーメンです。爆弾というとおり気をつけて食べないと熱さで口の中が大変な事になります。

こちらのラーメンは、麺はやや細めのオーソドックスな麺です。スープはしょうゆラーメンですが、旨い塩ラーメンに近い塩気が効いたスープです。チャーシューは柔らかめで、脂身もしっかり入っていますがしつこさがない旨いチャーシューです。個人的に思うことですが東総地区のラーメンはどの店もチャーシューのレベルが高いと思います。海苔は三角形の海苔です。確か銚子の大塚支店も以前は三角形の海苔だった気がします。なんとなく風情があって良いと思います。

今回、爆弾ラーメンという少し変化球なラーメンを頼みましたが、こちらのラーメンは根本的に旨いからこそ遊び心があるメニューも、しっかりと成り立っていると思います。

爆弾ラーメン

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爆弾ラーメン

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店に飾られているサイン

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2019/07/17 更新

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1回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

店の外観以上に正統派なラーメンです

旭市(飯岡を含む)のラーメン屋の中で一番好きです。スープ、麺、具材全部が旨くてしかも全体のバランスが素晴らしいラーメンだと思います。サイドメニューも充実していて生姜焼等も旨いです。珍しいメニューとして地元のブタモツを使ったラーメンもあります。

2019/07/17 更新

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