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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
チャーシュー麺の味つけ玉子トッピングを食べました。
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チャーシュー麺の味つけ玉子トッピング(900円と100円)
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チャーシュー麺の味つけ玉子トッピング(900円と100円)
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店構え
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2019/07/17 更新
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多古町と飯岡を結ぶ広域農道にあるラーメンショップです。
チャーシュー麺に味つけ玉子をトッピングしました。
麺は、細目なラーメンショップのオーソドックスな麺ですが、茹で加減が絶妙でとても旨かったです。
スープは、ラーメンショップの中では、さらさらしている方だと思います。表面に粒状の背油が振ってありますが、さらさらのスープに良く合って旨かったです。
チャーシューは、大ぶりかつ肉厚ですが、旨味たっぷりで、さすがに東総の店はどの店もチャーシューのレベルが高いと思いました。
味つけ玉子は、一見普通のゆで玉子に見えますが、玉子の表面に濃過ぎず薄過ぎずの絶妙な味が染みていて旨かったです。
ラーメンショップのラーメンは、店によってはおおざっぱな感じのラーメンも多くて、それはそれで魅力の１つだと思いますが、こちらのラーメンショップは、丁寧に作っているのが伝わって来るようなラーメンでした。
自分の中では、トップクラスのラーメンショップだと思います。
また、こちらの店は朝から営業していますが、付近には朝から営業している店が少なく、そういった面からもありがたいと思います。