やま千葉県さんが投稿した香取肉店（千葉/大戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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香取肉店大戸/食堂

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンと、豚カツを食べました。

大戸駅近くにある暖簾なし、看板なしのいわゆる隠れ家店です。

店は、物腰柔らかなベテランのおかみさんが切り盛りしていました。

メニューにはないラーメン、奥で旨そうにすすっている大将を見れば、気にせずにはいられません。

後で、よくよく確かめれば、大将に見えたのは地元の常連さんでした。なんともアットホームで、居心地は抜群です。

一見にもかかわらず、わがままを聞いてくれたおかみさんに感謝です。

ラーメンは、食べる前から旨いとわかるタイプです。麺は、ゆったりと波打ち、良い意味でザラザラとしてスープをしっかりと捉えます。最後までダレないコシの強さも光ります。

スープは、柔らかな醤油の風味の中に、ほのかに感じる柚子のような香りが効いています。

チャーシューは、小細工なしのシンプルな物。シンプルゆえに素材の良さが伝わって来ます。

しんなりした海苔は、スープに馴染んで味の奥行きを生み出します。

シャキシャキの青菜は、アクセントとして効いています。

淡白なメンマは、淡々と自分の仕事をこなす地味ながらに欠かせない存在です。

ナルトは、豪華な２枚版、ふっくら肉厚で、モチモチとした食感がたまりません。

豚カツは、どこからどう見ても豚カツの王道の豚カツです。ど直球に豚肉の旨さを堪能しました。この内容でこの値段、破格だと思います。

全体的には、シチュエーションも含め、ラーメンというジャンルの奥深さ、王道の豚カツの旨さが印象的な香取肉店となりました。

ラーメンと豚カツ（600円＋500円）

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ラーメン

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豚カツ

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ラーメンと豚カツ（600円＋500円）

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ラーメン

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豚カツ

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親子丼（参考画像）

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親子丼（参考画像）

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漬物（親子丼の付け合わせ、参考画像）

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店構え

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店構え

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お茶など

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店の中

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店の中

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店の中

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店の中

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メニュー

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2024/12/20 更新

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