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麺屋鈴春本郷三丁目、水道橋、御茶ノ水/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
横入りはダメよーダメダメ♪
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つけ200ｇ にぼし油
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選べる
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ガンガンに横入りしとったよ
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2025/05/17 更新
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5/10 9:05到着 ５番手
当日は雨。１時間半前でも、20人並ぶと聞いていたので
２時間前に駅に着けば行けるやろ？
との読みで家を出ましたが、５番手で一安心。
だがそれより驚いたのが、その後の列の伸び。
開店75分前で25人 45分前で40人 30分前で50人
マジですかｗ 早起きして良かったｗ
11:00になり開店。先頭から順番に食券を購入。
つけ麺200ｇ￥1200と味玉￥150、それとビール￥500を購入。
油は煮干し油を選択。先にビールが来る。
ビア単で、一人カンパイ。
開店前にオーダーを聞くのではなく、開店してからオーダーを伝えるので
注文後も普通に待ちます。
着丼したのは15分後。
実食！
普段はやらないけど、麺だけ食ってみる。
おー！この昆布水はスゴイ！
根昆布で取ったと思われる、かなり濃い目の昆布ダシ！
これだけでビール飲めるわｗ
そしてつけ汁につけてズバっと。ウマイ！
結構固めの茹で加減だね。
個人的には、もうちょっとむっちりしてた方が好みだけどね。
つけ汁は煮干しのビターな風味が効いてて、勝本っぽい。
麺は、やや太目くらいの感じか。極太ではない。
さいきんの流行り？生醤油の風味が強めでキレが立ってる。
トッピングは鶏チャーと豚ロース。
鶏チャーはさっぱりで、シコシコ歯応え。
噛むと旨味が出てくる。
豚チャーはロースかな。つけ汁に沈めて食うと、程よく加熱され
脂の旨さがよく分かる。良い豚だね。
メンマは極太が２本。個人的には好み。追加してもいいかも。
あとは刻み葱を好きなタイミングで投入すると、味が変わります。
味玉はとろとろで良し。
味玉と麺をすすった後にビールを飲むとコレはウマイ。
最後に割スープ…の前に、残った昆布水とつけ汁を交互に飲みましたが
これもウマイ。いや、この昆布水マジでビールと合うわ…ｗ
割スープ飲んで、ごちんでした（Ｕ＾ω＾）（Ｕ＾ω＾）
一番人気の塩＆かき油も食ってみたいが、また２時間待つのは…
ちなみに
「人数揃ってから並んでね」
って張り紙あったけど、
普通に無視して、ガンガンに横入りしてました。
マジメに並んでる人が、損するけどいいんですか？
トラブル起きますよ？