3回
2020/05 訪問
今夜も気兼ねなく行けるこの場所へ！
2021/09/19 更新
2020/04 訪問
自粛前の腹ごしらえ。
世の中がえらいことになってきた。飲食店だけではないが不安に包まれつつある。
あたり前があたり前にできなくなってきた。どうなるのか見当がつかない中、自粛の前に元気をもらいたいと思い訪れました。
本日は、
みずだことオマール海老のサラダから。みずだこ美味しいな。牛蒡チップやうずらの卵がまたいい。
白菜とアサリのスープ。ロールキャベツのような料理と言ったらいいか。あさりだけにあっさりしていい味だ。
ふぐのお刺身。やっぱこのふぐの厚みがちょっと厚みなのがいい。嬉しい噛み応え。
鯛の白子のまこの炊き合わせ。鯛の白子美味しいな。まこ美味しいな。出汁も美味しいな。こういうのが一番落ち着くんだな。
ふぐのから揚げ。これはスパイシーな味付けでガブリついて骨までチューチュートレインするのみ！
甘鯛とお野菜。野菜とソースの味付けが変わるがこの揚げた鯛は安定安心の一品。
ステーキ。本日は宮崎牛。脂身がやや強めか。でも、その分柔らかくすぐなくなっちゃう。
マグロの握りと宮崎牛の握り。はっはっはっバカヤロー！うまいに決まっているだろー。
梅にゅう麺。梅のいい香り。伸びない内にささっと。ほはぁ～あたたまる。
抹茶アイス。知覚過敏を刺激されても食べたい。落ち着く味だ。
空いていてよかったな。これで少し自粛できそう。
ただお店とお客では立場が違う。お店としては客足が減りつつあるらしく自粛するらしいがそれはお店として大きなマイナスだ。
このような状況なので、いつ休みかわからないですけど、自粛が解ければ電話してもらってぜひ訪れてほしい。
また近々来ます。ごちそうさまでした。
2021/09/19 更新
2018/06 訪問
職人の技が詰まった料理を堪能！
「また行きたい」とは思いながら、予約するのが基本面倒くさいこともあって、なかなか行けていませんでしたけど、久しぶりに訪問することに。
ちなみに、7千円、8千円、1万円のコースがあります。以前は1万円のコースはなかったので、その1万円のコースと8千円のコースを電話予約しときました。
いざ当日、相変わらず、入り口の段差と店内の段差が少しばかり厄介ですが、手伝ってもらいカウンター席にセット。
料理名をメモしてなくてはっきりとはしませんが…
１品目はあっさりとしたお出汁のジュレが細かく切られた野菜と絡み合う、品の良い前菜。
2品目はオマール海老とトウモロコシのかき揚げ。海老は肉厚で歯ごたえも良く、トウモロコシは甘くて、出汁も美味しい。
3品目はリゾット。細かく切られた玉ねぎの食感がおもしろい変化球。
4品目はトラフグのお造り。割と厚めに切られた身が良いですね。これぐらいが好きかも。
5品目はアワビのスープ。アワビは柔らかくて美味しい。揚げたナスがお出汁を吸ってこれもいい。
6品目は甘鯛のフライマスタードソース。よくソースを絡めて食べるそうで、和と洋が楽しめる。
7品目はうなぎの白焼き握り。しそと柚子胡椒が香り、うなぎは臭みはなくふわふわ。
8品目はトラフグのから揚げ。誰でも好きな味。とてもジューシーなトラフグを一気にかぶりつく。
9品目は佐賀牛の握り。定番の一品で、柔らかくて噛むのが惜しい。
10品目は佐賀牛のロースステーキ。綺麗に切られたシャキシャキの野菜と肉が美味しい。
11品目は鯛めし。米一粒一粒に味があり、つやつやで口当たり滑らかで驚くほどに美味しい。お腹いっぱいでこのうまさは今回において一番でした。
12品目は抹茶アイス。これも定番の一品で、とにかく抹茶が濃くてあっさり。
大将は相変わらず気さくで、スタッフも増えていますが、以前よりも敷居もそんなに高くなっているようには感じませんでした。料理の種類が変わっていると驚きや感動があって、次がまた楽しみになりますし期待してしまう感じもいいですよね。良い食材を良い包丁を使って職人が技をふるうひとときを過ごしてみてください。
今回のは1万円のコースでしたが満足でした。
車椅子の旅人ブログはこちら https://wheelchair-gourmet.com/
2019/12/14 更新
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こんな時期に。いや、この時期だから。
コロナの影響でお店が開けられない日も続いているようで、微力ながらお邪魔させていただきました。
小倉駅から徒歩15分といったところ。飲み屋街を抜けて静かな場所に隠れ家のように佇む。お店の中に入ると、賑やかで周囲の環境とは別世界。
入り口に段差が二段ありますが入れます。抱えてもくれます。店内はカウンター席と個室。どちらも対応してくれます。子供連れの方も個室を予約すれば行けます。
料理は変わらない料理も数種類ありますが、毎月料理は変わります。本日、印象的だったのは、
宮崎のトウモロコシのかき揚げ。
シンプルに塩でいただきます。サクサクっと甘い。夏を感じていいですね。
たことはまぐりの酢味噌和え。
シンプルでホッとさせられる、こういうの好きです。
甘鯛と車海老。
甘鯛美味しいな。カボチャのソースもカボチャ好きにはいいですね。
和牛ステーキ。
今回は熊本の黒毛和牛。シャキシャキの野菜を出汁で休憩中のお肉で巻いて口へ。肉の種類で歯ごたえや脂身の甘さが変わります。ちょうどいい厚みのお肉、柔らかくて美味しいな。
抹茶アイス。
定番のデザートが終わりを告げる。
全体的には濃いめな味付けかもしれません。私にはちょうどいい味で、和食のお店としては値段設定も低く頑張ってくれていると思います。
親しみやすい雰囲気がまた居心地がいい。ぜひ一度お試しあれ。