takey470さんの行った（口コミ）お店一覧

黒豚上ロースカツ定食をいただきました。 肉の旨みが十二分に引き出されていて、何もつけなくても大変美味しかったです。 二種類のソース、梅塩をつけても美味しかった。 付け合わせ、お味噌汁も美味しかった。 今回食べれなかった本店限定は次回のお楽しみにします。 肉の旨みを十二分に引き出した豚カツの美味しさ、お店の雰囲気、店員さんのテキパキとした対応が良かったです。

ゆったりした時間と雰囲気。 いつ来ても穏やかな気持ちになれます。　 店員さんの心配りも嬉しい。 （鹿児島弁でのやり取りは楽しい） 季節の食材を活かした小鉢、小さな刺身、野菜がメインだけどエビもしっかり主張している天ぷら。 どれもいつも通り美味しかった。 故郷に和める美味しいお店があるの嬉しい。 ゆったりとした時間が流れる空間と、彩りよく盛られた美味しい料理が好きです。 帰省した時の楽しみの一つ。　 今回は庭を眺める縁側席。 暑いのに爽やかに感じる景色で料理が更に美味しく感じました。 フリーで飲める緑茶、麦茶が暑さを和らげてくれました。 同じくフリーの漬物も美味しかった。 ここの雰囲気、流れる時間、松林越の風景、料理全てが好きです。 元は今和泉島津家(篤姫の実家)家臣の武家屋敷だった家を使ってます。 席についてから料理がでてくるまで待ちます。 時間に余裕がある時の贅沢です。

海鮮丼 特上をいただきました。 たくさんの種類の切身、イクラ、ウニが載っていてボリューム満点。 鮮度、締め方も良く美味しかったです。 海沿いのロケーション、和める雰囲気。 食事と共に心地よい時間と空間をすごせました。

伊勢えびネギ味噌御膳をいただきました。 各種小鉢、伊勢海老ネギ味噌、伊勢海老味噌汁、せいろ、全て美味しかったです。 デザートの知覧茶のゼリーは初めての食感。 お茶の新たな使い方で新鮮な感覚で美味しかったです。 美味しい料理を絶景を見ながらいただくのは大変格別でした。 室内の雰囲気、店員さんの心配りも素晴らしかったです。 窓越しに見る風景を天下の絶景と言った伊能忠敬さんにも食べてほしいと思いました。 またいつか訪れたいと思いました。

一蕎麦四菜＋本枯わさび飯をいただきました。 四菜は見た目、味わい共によく、美味しかった。手毬寿司のサーモンの炙り具合が良かったです。 蕎麦は透明感のあるつるっとした細麺。 麺つゆは本枯れ節の味わいと香りを充分に引き出していて大変美味しかったです。 本枯わさび飯は、醤油をかけてワサビをほぐしながらいだきました。ワサビ、醤油、本枯れ節のハーモニーが良かったです。 人柄のよいご主人、女将さん、落ち着いた森の中のお店。 また行きたいお店が増えました。

えび天もりそばをいただきました。 麺は太麺。(太麺か細麺を選べます。) 天ぷらは、ピーマン、ニンジン、椎茸、ナス、海老。素材の旨さをからっとした衣で美味しく揚げられていて美味しかった。 麺は太麺だからか、蕎麦の甘さを感じて美味しかった。 鹿児島県内に複数展開しているお店。 どこで食べても安定の美味しさ。 お店の作りは各店それぞれですが、古民家的で和める空間です。 鹿児島のソウルフードです。

ブラタモリ最終回のロケに来たタモリさん達も食事したようです。 料理も美味しく、お店の方々の雰囲気も良いお店でした。 故郷の同級生との話に夢中で写真撮り忘れました。

海老天もりそばをいただきました。 麺は細麺。（太麺も選べます。） 柔らかな弾力、変わらぬ美味しさでした。 つゆは、器にトロロが入っていて、これに甘いつゆと刻みねぎ、わさびを投入。 この麺とつゆで蕎麦をいただくと、鹿児島に帰ってきた〜とほっとします。 変わらぬ美味しさでした。 天つゆは温かくしていて、天麩羅を温かい状態でいただけて美味しかったです。 蕎麦が出てくるまでは無料の漬物をポリポリ。変わらぬ美味しさでした。 そば茶屋は鹿児島のソウルフードです。 帰省したら必ず行く吹上庵（地元では、そば茶屋と言います。） もちもちした蕎麦、甘めのつゆ。 懐かしく、ホッとする味わい。 美味しかった。 無料で食べれる大根の浅漬。 鹿児島のソウルフードです。 エネルギーが満たされました。

黒豚うどんをいただきました。 麺は柔らかくツルッとした中太。 つゆは黒豚の旨味が出ていて優しい味わい。 黒豚も柔らかく、旨味が出てました。 柚子胡椒で味変。 帰省する時の定番。 安定の美味しさでした。 いつ来ても安定の美味しさです。 帰省した時の楽しみです。 黒豚うどんをいだきました。 表面は柔らかながらしっかりこしのある麺、 鰹節が効いた薄味噌仕立ての汁、柔らかな旨味の黒豚。 薬味の柚子胡椒を入れたあとの味変も新鮮でした。 鹿児島ソウルフードのうどん版はこれかなと思います。 （元AKB柏木由紀さんも好きだそうです） 久しぶりに食べれて大満足です。

これだけのアイテムでこの値段は嬉しい。 毎回ほぼこれを選んでます。 安定の味です。 茶味豚ロースカツ提示をいただきました。 味わいのある豚カツでした。 薩摩御膳をいただきました。 おかずは多いですがちょうどよい量です。 豆腐はこくのある木綿豆腐。 天ぷらは外はシャキ、中はしっとり。 刺し身は新鮮。 茶碗蒸しは優しい味わい。 お吸い物ではなくうどんなのがこの御膳の特徴。 どれも美味しかった。 多彩な温泉のある施設の食事処。

季節限定の「かつお照り丼と鰹ラーメンセット」をいただきました。 かつお照り丼は、照り焼きのかつおとマヨネーズがマッチしていて美味しかったです。 ご飯の量は選べたので普通にしましたがラーメンとセットはボリュームいっぱいでした。 鰹ラーメンは鰹出汁のスープは優しい味わい、鰹蒲焼きは柔らかく鰹の旨味が出てました。麺は鹿児島ラーメンのスタンダード、柔らかい細麺。 鰹の生臭さはなく、美味しさが良くでていて美味しかったです。 これは料亭で使われている本枯節の効果だと思いました。 山川漁師飯（かつおのづけ丼）をいただきました。 いつもはカツオかつ定食をいただくのですが、繁忙期の夏休み期間はメニューが限定されていてカツオかつが選べなかったのでこちらを選択。 づけは浅漬くらいで、あっさりした味わい。 血抜きもしっかりされていてカツオの旨味がよく出ていました。 美味しかったです。 カツオカツ。 帰省した時の定番。 食べるとホッとします。 窓越しに見る港の風景にもほっとします。 他ではみない鰹カツ。 味噌ダレと醤油ダレでいただきます どちらも美味しいですが、味噌ダレが好みです。 ミディアムレアね揚げ方にしているので鰹の旨味も感じられます。 英語版、韓国語版のメニューがありました。 インバウンド様々のようです。 港を見ながら食べれるので和めます。 かつおカツ定食をいただきました。 20食/7日 限定。 注文すると「中は生ですけといいですか？」と毎回聞かれますが全然気になりません。 血抜きがしっかりされていて、かつおの旨みがしっかり出ていて美味しかった。 ソース、ゴマだれどちらで食べても美味しい。 帰省する時に必ず食べる私のソウルフードです。

黒豚ロースかつ定食をいただきました。 棒状の分厚いとんかつ。柔らかで甘みを感じました。 ソース、しょうゆだれ、ゆずみそ、それぞれに個性があり良かったです。 個人的には濃い目のゆずみそ、ソースが好みでした。 ご飯、味噌汁、キャベツ、漬物（山川漬）も美味しかったです。

辛塩らぁ麺（夏季限定）をいただきました。 麺は細麺。鹿児島ラーメン定番の太さですが少しこしがある感じ。 スープはあっさりしつつ複雑な味わい。辛さも適度で、辛いのが苦手な私でも大丈夫でした。 トッピングは、チャーシュー、味玉、もやし。もやしが多いのは鹿児島ラーメンの定番。 たまて箱をいただきました。 チャーシュー、ゆで卵、肉、丸いさつま揚げもやし等々具だくさん。 麺は典型的な鹿児島ラーメンの柔らかい細麺。 スープも典型的な鹿児島ラーメンなんですが、ニンニクの使い方が上手い! 途中トッピングする本枯節の香りも絶妙。 ボリュームがあります。他のお店のなら大盛のボリューム。 開店直後に行ったのでスムーズに食べれましたが、店を出ると20人くらい待ち人がいました。 さすが人気店です。 念願のタケトラで開聞岳をいただきました。 チャーシュー、味玉、肉等々全部のせ。 麺は典型的な鹿児島ラーメンの柔らかい細麺。 スープも典型的な鹿児島ラーメンなんですが、ニンニクの使い方が上手い! 途中トッピングする本枯節の香りも絶妙。 ボリュームがあります。他のお店のなら大盛のボリューム。 指宿なのに行列が出来るのを納得。

こがし豚骨重ね味をいただきました。 本店には以前行きましたが、駅前店は初めて。 指宿らしからぬ店構え、国内&海外にも店舗を持つ経営にビックリ。 ラーメンは、スープとチャーシューに鹿児島ラーメンの流れを感じますが、麺は独自の道。 店主の意気込みを感じました。 地方に来て、地方らしさを求めつつ都会の雰囲気に安心感を感じる方向きかな～と感じました。

麺、チャーシューは鹿児島ラーメンのセオリー通り。 刻んだキクラゲ、もやし、刻みネギもセオリー通り。 柔らかな麺、あっさりながら肉の味わいを感じる柔らかなチャーシュー。 セオリーと違ったのはクリーミーなスープ。 担々麺もラインナップにあるので、それに近い感じ。 円やかで美味しかった。 新たな鹿児島ラーメンを模索しているのかな～と感じました。

カツオカツは他では見ないメニューです。 数年前からでてきたメニュー。 よくある脂身を感じるマグロカツとは違い、カツオらしいあっさりした味わいです。 年々向上しているように感じました。 次回が楽しみです。