「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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2024/01訪問
2回
特選ランチ(鹿児島霧島豚ロース)をいただきました。 とんかつは肉の下処理、揚げ具合共に安定の美味しさでした。 付け合せのお新香、豆腐も程よい量。 共にとんかつの味を引き立ててました。 いつ来ても安定の美味しさです。 ランチに誘った先輩方にも喜んでもらえて良かった。 ランチタイムだったので満席でした。 時間に余裕を持ってまた来店しようと思います。 特選ランチ(鹿児島県産令和香潤ロースカツ)をいだきました。 いつも通りお肉の味を引き出して、柔らかくて美味しかったです。 付合せのキャベツ、お新香、お浸し、味噌汁、豆腐も美味しい。ご飯も。 トンカツは、おすすめの塩で食して良し。ソースかけて食して良し。何も付けずに食して良し。これは調理技術。 同じ食材を使っても仕上りに差が出るのはこういうことだよなっとあらためて納得しました。 画像撮ってませんが・・・ 気の合う仲間、先輩と行きました。 ここは初めての先輩にも喜んでもらえました。 食べたのは特選ロースカツ定食。 普通のとんかつ定食でも十分美味しいので ここのとんかつにはソースはいりません。 もちろんソースも熟成された味なのでソースをかけても美味しいです。 味変させたいときは塩を少々。 それくらい、お肉の味を引き出してくれている、柔らかくて美味しいとんかつです。 めちゃくちゃ美味しかったです。 素材だけではなく、店主さんの調理方法がこの美味しさを作り上げてるんだな~と思いました。
2025/07訪問
4回
勝烈庵定食をいただきました。 カウンター席だったので、揚げる〜配膳まで見れました。 とんかつは平たい四角形を八分割に切ってくれてます。 パリッとしたころもの中に柔らかいお肉。 美味しかったです。 味噌汁は赤出汁のしじみ汁。 とんかつとマッチングして美味しかった。 キャベツとご飯はおかわり自由。 12時過ぎに来店。13組待ちでしたが20分ほどの待ちで入店できました。
2025/06訪問
1回
盛り合せ定食(チーズ入りメンチカツ)をいただきました。 チーズ入りメンチカツはミルフィーユカツ?と思うくらい柔らかくチーズとお肉の旨味がマッチしてました。 エビフライはプリプリのエビで美味しかった。タルタルソースは酸っぱさがなく、マヨネーズとタマネギ等が良い感じでした。 一口ヒレカツはびっくりする程柔らか、そのままでも肉の旨味が溢れてました。 塩で食べると更に美味しく感じました。 味噌汁はシジミ汁。優しい味わいでした。 キャベツ、ご飯も美味しかった。 (おかわり無料) 長く続いているお店なのを納得しました。
2025/06訪問
1回
黒豚うどんをいただきました。 麺は柔らかくツルッとした中太。 つゆは黒豚の旨味が出ていて優しい味わい。 黒豚も柔らかく、旨味が出てました。 柚子胡椒で味変。 帰省する時の定番。 安定の美味しさでした。 いつ来ても安定の美味しさです。 帰省した時の楽しみです。 黒豚うどんをいだきました。 表面は柔らかながらしっかりこしのある麺、 鰹節が効いた薄味噌仕立ての汁、柔らかな旨味の黒豚。 薬味の柚子胡椒を入れたあとの味変も新鮮でした。 鹿児島ソウルフードのうどん版はこれかなと思います。 (元AKB柏木由紀さんも好きだそうです) 久しぶりに食べれて大満足です。
2025/10訪問
3回
カツ丼(梅)+とん汁(大)をいただきました。 変わらぬ安定の美味しさでした。 ここにお店が出来てから27〜8年くらい経つと思いますが、店内レイアウトは変わらず、清潔感も変わらず。 長年良い状態を維持出来ているのは素晴らしいと思います。
2025/12訪問
1回
2024/10訪問
1回
冷やし豚しゃぶきしめんをいただきました。 名古屋に行くと食べたくなる定番です。 冷やしは初めて。 少し酸味のある汁と生姜がさっぱりしていて良かったです。 特に絶品で美味しいわけではないですが、長く続いている訳があるきしめんです。 暑い季節のきしめんの楽しみ方が増えました。 豚しゃぶきしめんをいただきました。 特に際立っているところはないのですが、長~く続いている名古屋駅の名物。 麺は、きしめん以外にそば、うどんも選べるようですが、ほとんどの方はきしめんを選びます。 トッピングに天ぷら系を付けるとオーダーの順番が前後することもあります。(揚げ時間の関係) 汁は鰹節が良く効いていて最後まで飲みほせます。
2024/08訪問
2回
ロースカツ定食をいただきました。 トンカツの基本の味、仕上がりでした。 ボリュームに対するコストパフォーマンスは高いと思いました。 トンカツ以外のメニューも豊富。 格段に旨いわけではないですが、伊勢原で定食たべたいと思ったら、躊躇なくここを選びますね。 店内の作りも面白い。 店員さんの雰囲気、対応も良かったです。
2023/08訪問
1回
黒豚上ロースカツ定食をいただきました。 肉の旨みが十二分に引き出されていて、何もつけなくても大変美味しかったです。 二種類のソース、梅塩をつけても美味しかった。 付け合わせ、お味噌汁も美味しかった。 今回食べれなかった本店限定は次回のお楽しみにします。 肉の旨みを十二分に引き出した豚カツの美味しさ、お店の雰囲気、店員さんのテキパキとした対応が良かったです。