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母の誕生日に母の希望でこちらのお店へ。
当日、店頭には「本日のランチはご予約で満席です」の張り紙。
そもそもの人気と某散歩番組の再放送のお陰なのか…予約必須です。
店内は活気に溢れていました。
接客は男性陣は笑顔で丁寧でスマートな所作。
料理人の方々もサーブするスタイルで色んな事を学べる職場なのかなと勝手なイメージ。
なのでホールの女性が少々ぶっきらぼうというか、雑に見えてしまいました。
今回は小さなランチコースで予約し、
当日、他気になるメニューを単品で注文することにし、
「マッシュルームのシュウマイ」「茄子の山椒炒め」「白い海鮮麻婆豆腐」を。
お料理は最初の前菜の盛り合わせから感動の味。
特に好きだったのがじゃが芋の千切りに山椒のかかった和え物。
山椒の量が抜群で最高のアクセント。
春巻きもどこを食べても海老えびエビ。
風味にすり身とぷりっとした身がパリパリの皮と相性良し。
レタスもこんな主役になれるなんて。
酢豚は楽しみにしていたメニューの1つ。
米粉なのかたっぷりの黒酢餡がかかっていてもバリバリザクザクの衣。
さすがメインのお料理というだけある食べ応え。
単品注文メニューもコースの料理のあいだあいだに
提供してくださるのでスムーズな食事ができました。
単品メニューもどれも美味しかったけれど、
白麻婆豆腐がダントツ！
エビ、蟹、ホタテの身がゴロゴロとはいり
色ではイメージできないけどしっかりとピリッと感。
オススメ。
お料理自体は酢豚だけでなく全体的に甘さ控えめなお店の印象。
お誕生日ランチでお願いしていたのでメッセージプレートも作ってくださり
今までにないサプライズプレートに3人で感動してしまいました。
お茶も1杯頼むとお湯を足してくださるので4〜5回楽しめます。
アルコールは生ビールと紹興酒を頼みましたが紹興酒も良い古酒感で美味しかった。
また行きたいお店。