kaorin0915さんが投稿した松野寿司(東京/椎名町)の口コミ詳細

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お酒と美味しいご飯を

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kaorin0915 (30代後半・女性・東京都) 認証済

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松野寿司椎名町、落合南長崎、東長崎/寿司

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
2回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

江戸前寿司をいただくなら

▷おまかせ寿司
おつまみ付
▶日本酒 おまかせ

記念日のディナーは
椎名町が誇る江戸前寿司がいただける
“松野寿司”で
久しぶりに予約し伺いました

つまみは季節ごとの刺し身が
その日の仕入れに合わせて
にぎりも季節ごとのネタと
煮蛤や煮穴子、コハダや江戸前らしい握り
赤酢のシャリは甘さ控えめ
米粒が1つ1つ硬めでシッカリとした食感
でも、口の中でしっかり解ける
海苔の香りも高くて美味しい
一つ一つに手仕事が光る感動の時間でした

日本酒は選ばず
食中に合わせてだしていただきました

大将が1品1品丁寧に順に提供してくれます

2025/06/06 更新

1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.6
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

江戸前の寿司を椎名町で

《時間》19時半の回
《食事》おまかせ10巻+おつまみ→お好み
《飲み物》瓶ビール→日本酒1合×4

シャリは赤酢、甘さ控えめ
しっかりした粒感
でも解けが良い
どのネタも職人技が光
光り物の締め具合
煮具合
他の方の口コミにあったように
煮穴子
ホロホロ、ツメの甘さがシャリとのバランス最高
穴子が苦手な私でも美味しくいただけました

そうそう、田酒より豊盃
宮泉に伯楽星、日高見
初めての知った物もありましたが
酒は中々の良いチョイス

大将は語りかけるような喋り口

また必ず行きたい

2022/10/03 更新

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