この口コミは、ピートとロジャーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
イタリア料理と日本酒の素晴らしいマリアージュ
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2024/04/18 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
日本酒と料理の素晴らしいマッチング
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2025/08/15 更新
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ワインも好きだが、日本酒も好き。
だけど、日本酒だと料理とのマリアージュで感動を覚る店は多くないし、合っているかどうか、分かりにくい店がほとんど。
日本酒といえば和食と思うのだが、日本食のレストランのマリアージュで舌に響くものは未だなく、素晴らしいと感じたのは、某フレンチレストランとこの店だけだ。
さて、私がこの店の素晴らしいと思う点は（酒飲み視点で恐縮だが）、酒の旨味が引き出されていること。
酒の提供内容は、高級酒やレア酒がメインの某フレンチレストランと真逆で、普段飲みできる酒ばかりだが、この店の料理と合わせると、酒の味がぐんと際立つ。
こんなに美味い酒だったのか、と驚く盃が何杯も。
今回は、大人数での訪問で、会話が弾んでしまい、十分に味わいきれなかったのが残念。
料理と酒に集中できるよう、好みの似た友人と感想を述べ合い楽しむのが一番だ。
次は、そんなスタイルで訪問したい。