-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713060","content_type":"ReviewImage","content_id":338713060,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713061 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713061","content_type":"ReviewImage","content_id":338713061,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713063 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713063","content_type":"ReviewImage","content_id":338713063,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713064","content_type":"ReviewImage","content_id":338713064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713066","content_type":"ReviewImage","content_id":338713066,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713067","content_type":"ReviewImage","content_id":338713067,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713070","content_type":"ReviewImage","content_id":338713070,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713072","content_type":"ReviewImage","content_id":338713072,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713074 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713074","content_type":"ReviewImage","content_id":338713074,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713076","content_type":"ReviewImage","content_id":338713076,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713079","content_type":"ReviewImage","content_id":338713079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713080","content_type":"ReviewImage","content_id":338713080,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713083","content_type":"ReviewImage","content_id":338713083,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713085","content_type":"ReviewImage","content_id":338713085,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338713087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338713087","content_type":"ReviewImage","content_id":338713087,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
沖縄旅行四日目の夜は、フレンチを予約。
場所は那覇市金城の閑静な住宅街の中にある。
建物は大きめの一軒家。看板が出ていないと通り過ぎてしまいそうだ。
客席は、その家の一階の庭に面したリビングダイニング。席間はゆったりとして、大変居心地が良い。
家屋のリビングダイニングの仕様とあって、なんだかホームパーティに招待され、家の執事に丁寧なサービスを受けているかのよう。
注文したのは、ワインペアリング付きディナーコース。里芋のアミューズから柿のソルベまで九種の料理に、料理に合わせた六種の酒が供される。
総じて、料理は沖縄の食材を活かしたもので、酒は国内産ワインが多い。
全ての料理に共通するのは、沖縄食材が効果的に組み込まれ、沖縄とフレンチの、いわば至高のマリアージュとなっていること。とりわけアクセントとしてのカカオの使い方が素晴らしく、アグーのハンバーグは抜群の美味さ。牛肉にオリオンビールのソースも絶品だった。
酒も、それぞれの料理に抜群に調和し、加えて、3品目の子羊のカツにランブルスコの泡といったコースの流れにもしっかり沿った見事な選択だった。
私個人としては、先述のアグーのハンバーグと泡盛のお茶割の組み合わせに感銘を受けた。
最後のデザートとおすすめの紅茶とのペアリングも秀逸。食事終了後、思わず、ため息が出た。
コスパも抜群。近隣に住んでいたら、何度も伺いうだろう。
沖縄に再訪したら必ず伺いたい店がまた一軒できた。