2回
2023/04 訪問
青唐辛子が曲者です。
特製青唐生姜醤油らーめん 税込み価格1370円。
店頭看板。
上井草駅周辺にいくつかあるガンダムアート。(らーめん屋さんのシャッターではない)
2023/05/14 更新
2023/03 訪問
醤油の芳醇な香りにうっとり。
西武新宿線上井草駅から徒歩４分。
いつか行かねば思っていたお店。美味しいであろうことはマイレビューアー様のレビューでわかっています。
けど同じ系列の井荻の【面壁九年】ファンの私、自分でも食べねはばといざ！
来店時から威勢いい挨拶。あざます。
特製醤油らーめん 税込み価格1350円を注文。
10分かからず着丼。
はい、見た目から美味しい（笑）
冗談はさておき、まずは麺から。
ピロピロとしたは麺自体がスープを吸ってくれるので絡まるスープと合わせて強くスープを感じさせてくれます。
カエシがしっかりしたスープなのでなおのことですね。
スープの脂はしっかり旨味はあるも主張しすぎないタイプ。醤油の芳醇な香りを邪魔せずにスープにコク(旨味)を足しています。くぅ~にくい！
トッピングはお値段が中々するだけあってかなりバラエティーに富んだラインナップ。
豚ロースと豚バラ肉と部位を変えたチャーシュー。餡がしっかり詰まったワンタン。肉団子。黄身がトロトロの玉子。メンマ、海苔、シャキシャキの青ネギ。
低温調理された豚ロースのチャーシューなんてほんと私の好みです。
流石に替え玉は食べれないのでしませんでしたが次回はお腹空かせて挑戦したいですね。
総じて満足できる一杯でした。
離席時には店外までお見送り。また来ます！
ご馳走さまでした。
特製醤油らーめん 税込み価格1350円
テーブルからでも追加注文可能。
上井草駅は元サンライズがあった場所だけあって残り香があちこちに。(らーめん屋さんのシャッターではない)
2023/03/19 更新
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週末の開店してすぐに訪問。先客２名、後客２名。
【特製中華そば(塩)】にしようか迷うも
【特製青唐生姜醤油そば】を券売機でポチッ。
税込み価格1370円。『特製』とはいえ中々のお値段。
10分かからず着丼。
まずはスープから。うお~凄い生姜感。美味しくて思わず最初からスープを飲み過ぎるところでした。
『特製』の具材は前回食べた中華そば(醤油)と基本一緒ですのでここでは割愛。ですがこのらーめんの中央には刻んだ青唐辛子が盛られております。こいつが曲者でした。
スープに青唐辛子が落ちると味が一気に激変！ 辛~！
うわ~こんなに変わるものなんですね。個人的には最初の青唐辛子と混ざってない状態のほうが好きですがこれはこれでパンチが効いており、唯一無二感が出てました。
食べごたえのあるチャーシューとスープがよく絡むピロピロ麺を頬張り完食。
今回も大変満足感の高い一杯。
ご馳走さまです。