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18時丁度にオープンします
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乾杯食前酒のスパークリングワイン
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焼き立てパン
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前菜1 スペシャリテ 雲丹とズワイカニとイクラ、キャビアのモナカサンド
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前菜2 土ごぼうのムースに雲丹とコンソメジュレソースを合わせて
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前菜3 蝦夷クロアワビとメジマグロのグリル、黒オリーブソース
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前菜4 サクラマスのコルネとイクラとテリーヌを合わせたミルフィーユ仕立て
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魚料理 ホタテムースとトリュフを平目で包んだオーブン焼き
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肉料理 和牛のローストビーフ特製デミグラスソース、鴨のロースト きのこソースシャスール
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口直しのハスカップソルベ
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ミルフィーユ
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カモミールティーを頼みました
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美しいティーカップでした
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結婚記念日のディナーで利用しました。
店内はクラシカルな雰囲気で、入店時はとてもドキドキしましたが、とても居心地の良い空間で、落ち着いて食事を楽しむことができました。
今回は、創業55周年の記念特別コースをいただきました。
食前酒と2杯のドリンク付きとのことで、かなりお得さを感じました。ドリンクは、ノンアルコールメニューも用意されていました。
どのお料理も絶妙な美味しさ、見た目も華やか、そして美しいの一言につきます。
ぜひまたうかがいたいです。