ゆきりん☃︎さんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

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宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店雑色/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.7
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.3
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

キラキラ透き通る絶品しじみスープ

＊味玉中華蕎麦(塩) ￥1050

18時からオープンやけど17時半前に到着
3番手で1巡目に入ることが出来ました☺️
まずスープを飲んでみるとしじみ出汁の旨味が口の中に一気に広がる。。。
麺は細麺でもちもちよりはぷつんと切れる食感
チャーシューは脂がとろけて美味しすぎる！
私は豚の臭みが苦手やけどここの豚は臭みゼロ！
味玉は鰹出汁に漬け込んでるんかな？
鰹の風味がやんわりした
黄身がねっとりしてて半熟加減も◎
とにかくスープが美味しくて全部飲めた( "´༥`" )

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2021/10/27 更新

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