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日本酒は八海山と店名にあるだけあって、たくさん種類がありました。
90mlから頼めるのが良いです。
1番高い金剛心の純米大吟醸と、普通の純米大吟醸を飲み比べてみました。
値段が違う分、やはり全然味わいが違います！
前者はもうほぼ水？！くらいまろやかで、かつお米の甘みがあります。後者はお米の旨みがガツンとくる感じでこれまたつまみが欲しくなる味です。
頼んだもの全て美味しかったので記録します。
・本日の鮮魚盛り合わせ 5種
真鯛、メダイ、はまち、マグロ、平目でした。
特に、はまちは脂がブリンブリンで美味しかったです。
・越後豆腐のガリマヨグラタン
これはもう絶品！ニンニクの風味はそこまで主張してないのに濃厚でとっても美味しかったです。
・珍味3種盛り合わせ
ホタルイカの沖漬け、サーモンの塩麹和え、氷頭なますでした。
氷頭とは、鮭の頭部の軟骨らしく初めて食べました。初めて食べる食感で面白かったです。もっと食べたいと思いました。
・栃尾揚げ
納豆が好きなので選んでみました。
油揚げは薄いのしか知らなかったですが、栃尾揚げはとにかく厚い！！！食べ応えのある一品でした。
今月のおすすめからは
・海鮮なめろう
・磯つぶ貝旨煮
・ワンタンチーズ包み揚げ
を頼みました。
つぶ貝とワンタンが美味しすぎる！！！
おかわりしたいくらいでした。
つぶ貝は煮て柔らかくなっているので先っぽが取れないくらいでした。ほんとに濃厚で美味しい、、、♡
ワンタンも中のチーズとの相性が抜群でぱくぱく食べちゃいました。
八海山の米焼酎も初めて飲んでみました。
八海山の醸造技術を取り入れ、清酒酵りと黄麹を使用した三段仕込を行っているそうです。
日本酒より甘くなくすっきりめだったので、水割りやソーダ割りがおすすめです^_^
個室でネット注文でプライベート感もあり、店員さんも笑顔で素敵な接客でした。
人気なようで、私たちが行った時はほぼ満席でした。
また来たいです^_^