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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2025年5月、堺東の三国丘高校向かいにオープンしたベーカリーカフェです。 店主は毎日深夜2時半からパンを焼き上げているとのことで、その情熱が伝わるラインナップが揃います。 パンの種類が最も充実する10時過ぎを狙って訪問しました。
今回いただいたメニュー
■THE クロワッサン（280円） お店の人気No.1メニュー。仕込みに3日間を費やすというこだわりの一品です。 発酵バターの豊かな香りと、丁寧に折り重ねられた18層の「サクふわ」食感が秀逸。小麦本来の甘みがしっかりと感じられます。
■アールグレイアップルベーグル（300円） アールグレイが香るもっちりとした生地に、シナモンアップルとホワイトチョコが包まれています。 紅茶の華やかさと具材の甘みのバランスが良く、ベーグル好きには特におすすめしたい一品です。
■バゲット（280円） 低温でじっくりと長時間発酵させた本格派。 小麦の深い香りと甘みが強く、シンプルながら飽きのこない味わいです。海外のお客さんからも支持されているというのも納得のクオリティでした。
■ブレンドコーヒー（300円） パンと一緒に楽しめる一杯。 店内でゆっくりと過ごすのに最適な、落ち着いた味わいのコーヒーです。
感想・ポイント
・店内にはリベイク用のオーブンが完備されており、購入したパンを最高の状態でいただくことができます。 ・店主は英語も堪能で非常に気さくな方。自宅での美味しい温め直し方も丁寧にレクチャーしてくれます。 ・南海堺東駅から徒歩5分と好立地ながら、店舗横に2台分の駐車場があるのも大きなメリットです。
平日は朝8時から営業しており、モーニングとしての利用にも最適です。堺東エリアで質の高いパンを探している方には、ぜひ一度足を運んでいただきたい一軒です。