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南海堺東駅から徒歩8分ほどの場所にある「人類みなまぜそば 堺東店」を訪問しました。
あの有名店「人類みな麺類」系列のまぜそば専門店ということで、期待して伺いました。
今回注文したのは、看板メニューの「人類みなまぜそば（900円）」に「特選煮卵（150円）」をトッピング。さらに「〆の少量ごはん（50円）」も追加しました。
まぜそばを食べるのは初めてでしたが、コッテリしているかと思いきや、意外にも後味はあっさりとしており、非常に食べやすい一杯でした。
特に印象的だったのが、圧倒的な存在感を放つ極厚のチャーシューです。
お箸で持ち上げるのが大変なほどのボリュームですが、口に入れるとトロトロととろけるような柔らかさで、非常にクオリティが高いと感じました。
麺は驚くほどモチモチとした食感で、甘めのタレがしっかり絡みます。
具材の玉ねぎのシャキシャキ感が良いアクセントになり、最後まで飽きることなく完食できました。
また、こちらのお店ならではの楽しみ方があります。
まぜそばの提供前に、お猪口サイズの温かいお出汁スープを出してくださるのですが、これは飲み干さずに残しておくのがおすすめです。
最後に注文した「〆のごはん」を丼へ投入し、残しておいたスープをかけることで、お出汁茶漬け風の味変を楽しむことができます。これが非常に美味しく、満足度をさらに高めてくれました。
店内は清潔感があり、お洒落な雰囲気です。
カウンター席もあるため、女性一人でも気兼ねなく入店できる空気感でした。
まぜそば未経験の方にもぜひおすすめしたいお店です。
なお、支払いは現金のみとなっております。
近隣に駐車場はないため、お車の場合はコインパーキングの利用が必要です。