jagua220さんが投稿した初音鮨(東京/蒲田)の口コミ詳細

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初音鮨蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

初々しい職人さん、頑張っている。

かなりコスパが良いので、どんなお店なのか気になり、予約しました。
結果、コスパはかなり良いです。
また、初々しい職人さんの、パフォーマンスは、頑張りを感じました。
サービスは、丁寧に気を使ってくれました。
一人だったので、ちょっと雰囲気に乗り損ねたかな。全体的には、良い雰囲気です。
お店の外見には驚きました。モダン・先鋭的で、ここがお鮨屋さんだとは思えない、不思議でした。
磨かれた技と、厳選と考え抜かれた食材の提供には、感動させられました。
他店でも、熟成ネタを食べた事はありますが。その時は、あまり旨味を感じなかったんです。
こちらのネタは、とても良い旨味を引き出しています。
ちょっと、遠いので定期的にお邪魔出来ないけど、また、機会があれば行きます。

2025/10/25 更新

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