パンと珈琲さんが投稿したイルピアット紙屋川店（京都/北野白梅町）の口コミ詳細 [食べログ]

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イルピアット紙屋川店北野白梅町、等持院・立命館大学衣笠キャンパス前、円町/バル、イタリアン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

こだわりの料理と丁寧な接客

全てにこだわりの感じられる素晴らしいお店。

接客担当のお姉さんも、常に周りに目を配り、大声を出さなくても直ぐに来てくれる。
おしぼりや取り皿など、多めに持ってきて「使いますか？」と聞いてくれたり。
シェフも手際よく、かつ時間をかける所は入念に仕事をされていて気持ちいい。
少し話しかけた際も、快く答えていただけた。

味に対するこだわりも。
シェフいわく、ピザって柔らかいの私は嫌いなんです。
おっしゃる通り、過去最高クリスピー。
持ち上げても垂れないどころか、先までピンとしていてカリッカリ。
パスタもその場で練って作る生パスタと、早く出来上がる乾燥パスタが選べる。

お酒を飲むお店だから、ある程度塩辛いのは覚悟していたが、その逆。
塩気ではなく、素材の旨味、コクを味わうタイプの料理ばかり。
かと言って物足りないかと言うとそうではない。
しっかりとコクがあるので満足感はある。
（おつまみ系はある程度塩気を効かせたものもあり、メリハリがある）

ただ巧妙だなと思うのは、満腹でもう要らない！ではなく。
あとちょっと食べたいかなぁ。
また来たいなぁ。と思わせる絶妙なラインの味付けな事。

まんまと２回目ありそうです。

2022/10/21 更新

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禁煙・喫煙

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