「ラーメン」で検索しました。
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外観は中々の見た目。 ある程度は覚悟していたが、店内も比例して中々。 それは全く構わない。 ただ調味料がコテコテなのはよろしくないな。 けど食べログの写真を見て、料理に清潔感があったので、そして美味しそうだったので行ってみた。 開店時間ちょうどの12:00に着いてしまった。 この手の店は、店主によってあまりちょうどに行くとバタつく事がある。 案の定、着席後に机を拭きながら、「すみません、今日は遅刻してまして」と店主。 そう言う割にはオーダーすると普通の時間で商品到着。 うそぶく割にちゃんとやるタイプの店主らしい。（そう言う人、気が合う） メニュー表には、「やる気がなくなり次第帰ります」と書いてある。 それについて聞いてみると、「だって本調子じゃないもの食べてもらってもお客様も嬉しくないでしょ？」 けど味について話をすると、こだわりポイントが満載。 あまのじゃくだけど、かなりこだわるタイプの店主みたい。 ギョーザは野菜多め、ニンニク少なめだけど、その分ニラを多く入れているらしい。しっかりとニラ＆生姜の香味があり肉が少ない分をカバーしている。 肉が少ない分、軽くてドンドン食べられる。 そして細かく刻んだ野菜のシャリシャリ感が小気味良い。 チャーハン、中華そばもシンプルながらもしっかり王道ど真ん中の味でとても美味しい。 あと特筆すべきは、野菜が新鮮。 中華そばそばのもやしがあんなにシャキッとしているのは初めて。 予想通り、商品へのこだわりをしっかりと感じられるお店でした。
2022/02訪問
1回
昼はラーメン50円引き！
2018/11訪問
1回
味は旨いが‥‥
2019/01訪問
1回
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