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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
蛤、鯛にトリュフオイル、最高の塩ラーメン
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2023/02/21 更新
味玉塩そば(1100円)
新宿御苑前駅から1つ南の細い路地に入り西へ徒歩3分ほどのところにある金色不如帰へ。平日夜、外の並びは2人で10分ほどで入店することが出来ました。人気店はやはり平日夜が狙い目ですね。
ラーメンは、蛤と鯛の塩スープ。トリュフオイルが重層的なスープの輪郭を際立たせるようで、至高の一杯です。
麺は少し硬めに仕上がっていて、喉越しの良さがこれまた際立ちます。個人的には今まで食べた塩ラーメンのなかで1番美味しいと思った1杯でした。流石金色不如帰、期待に違わぬどころか軽く超えていました。
ごちそうさまでした。