たまには美味しいものをさんが投稿した料理とワインじょかーれ（香川/片原町）の口コミ詳細 [食べログ]

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料理とワインじょかーれ片原町（高松）、瓦町、今橋/イタリアン、ワインバー

2回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2018/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

体に悪そうな美味しいリゾットを頂きました♪

ある日のはしご酒④･･･『足袋』関連で『たべごとや』さん⇒『ito』さん⇒BAR『uni』さん（後日、口コミ掲載）に伺った後、更にパスタが食べたい！という事になり、当然の如く『じょかーれ』さんへ。この日もお忙しいご様子で、22時を過ぎてもカウンターは結構混雑。

私はグラスで白ワイン、相棒はハイボールを頼んで、のんびりメニューを見ておりましたら『いくらのリゾット』なる単語が･･･。『いくら』好きの我々にとって、これは頼むしか無い！ということでパスタの予定はあっさり変更♪

リゾットは新鮮な生のいくらと、渡り蟹のほぐし身が大量に乗っており、これまた贅沢♪通風まっしぐら･･･でも旨そう！いくらの塩味＆旨味とプチプチ感が堪らない凶悪な逸品でした♪

シェフと希望していた肉の仕入れ状況についてお話も出来たので、次の『じょかーれ』訪問が楽しみです♪

このあと某レストランの奥様も合流。旦那様は放置でこの後も飲みに行きます♪

いくらのリゾット

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2018/12/04 更新

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1回目

2018/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

ワインバー利用もＯＫ！　素材を生かしたイタリアン！！

ここ最近、『じょかーれ』さんにお世話になる機会が多いので、分かる範囲で書いてみました。

お店は、高松市街の裏路地にひっそり佇む隠れ家的な印象。カウンター8席だけなのと、外から中の様子を少し拝見出来る為、飛び込みでも入りやすい作りです。

シェフの上野さんは、高松の寿司『中川』さんが経営されていたイタリアン（残念ながら閉店）や、『中川』さんで働いておられ、そこで学ばれた事とイタリアでの料理修行経験を加える事で、素材の美味しさをそのまま味わえる、和の要素を感じさせるイタリア料理を創り上げてます。

食材は地元のものを中心に仕入れられており、メニューはその日の仕入れで決めるそうです。そして『中川』さんで働いていらっしゃただけあって、取り扱う魚介は寿司屋さんで出されてもおかしくないレベルのもの！

最近頂いた料理の中で、特に印象深かったものは、
■生ウニのスパゲティ　
ソースにアサリの出汁を加え、まさにウニを頂くためにあるパスタ！というかウニの量と美味しさが半端ない！甘く濃厚な生ウニは口の中で滑らかに溶け、『中川』さんで出されるレベルのモノです！

■カルパッチョ盛り合せ
名前だけ見ると普通ですが、その時点でお店に置いている魚介全てを少しずつ頂く形で、この日はのどぐろ、鮑、秋刀魚牡丹海老など8種＋生ウニという超贅沢版！素材ごとに手の加え方、味付けも変えられており、とにかく美味！

7月は岩ガキ、9月は秋刀魚、という感じで季節を感じさせるものをアラカルトで頂くのも良いのですが、色々な料理を楽しむのなら断然コース（要予約）がおススメです。

ワインはフランス・イタリア中心で、自然派も揃えられており、上野さんが飲んで美味しいものを料理に合わせておススメしてくれます。あと香川の地酒『悦凱陣』も置いており、提供の仕方やお酒へのこだわりといい、どこか『中川』さんらしさを感じる所があります。

あと、こちらはワインバーとしても利用でき、上野さんお一人で料理を作られているため忙しい時は無理ですが、落ち着いている時は少しツマミを頂きながら、ワイン片手に上野さんとのんびりお話する事も。何より、一杯だけでも利用出来るのがありがたい！

色々なシーンで気楽に立ち寄れますので、これからも頑張って頂きたいお店の一つです。

7/17のメニュー

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タコのカルパッチョ

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岩ガキとトマトのマリネ

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7/17のワイン

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フォアグラととうもろこし

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生うにのパスタ

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熊本赤牛ソテー

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9/7のメニュー

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カルパッチョ盛り合せ

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タコのトマトソースパスタ

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9/7のワイン

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2018/09/17 更新

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