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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.6 ］
福岡備忘録①：我が食べ歩きの原点と言える素晴らしきワインバー♪
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Chateau Mouton Rothschild 1970
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人生初の5大シャトー♪
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DRC MARC DE BOURGOGNE 1981･･･マールですが人生初のDRC♪
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天婦羅にブルゴーニュ♪
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FAIVELEYの横にはワイン塩
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蝋燭の灯りが良いです
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料理の写真が殆ど無い･･･
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2019/02/01 更新
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食べログ100コメント目は、私がこの食べ歩き人生を送るきっかけとなったお店、ワインバー『あら木』さん♪福岡在住の４年弱で、こちらに通った回数は100回近くに上り、私にワインと外食の楽しさを教えてくれたお店。18年の旅行ではお伺いしていないので、備忘録的にコメントを書いてみます。
最初にこちらを訪れたのは2010年の５月。天婦羅が食べたくなって、ネットを見て気になったこちらに訪問したのが始まり。当時はBARへは殆ど行かず、ワインも飲まず、ご飯は大抵コンビニという有様･･･。それが今や、１人でフレンチや寿司やらに行ってしまう状態に（笑）
お店は天神のお隣である大名地区。天神西通りから1本入った通りにあるレトロなビルの２階（お隣は有名な『一風堂 大名本店』さんです）。エレベーターは無く、道路側の外階段を上って、通路を進んだ一番奥にあるので、最初は結構見つけにくいし勇気が必要かも？
店内はカウンターが６席、4人掛けのテーブルが２卓で、かなりこじんまりとしています。照明は抑えられ、落ち着いた空間。高級な天婦羅屋さんのような緊張感や、ワインバーにありがちなワインに詳しい人が集まっているという訳でもなく、カジュアルに、ゆったりした時間を過ごせるお店♪カウンターには男性お一人とかも結構多いです。
料理は今の店名にあるように天婦羅がメインですが、ワインに関しても全く問題なし！！というか、天麩羅屋さんだと思って来店される方が多いのですが、元々こちらの店名は『Wine salon あら木』…あくまで美味しい天婦羅を頂けるワインバーなのです♪
天麩羅は季節の素材や地元の素材を使っており、更に結構リーズナブル♪コースでしっかりと頂くも良し、ツマミとして頂くも良し！トリュフ塩やワインを煮詰めた塩で頂くのですが、ワインと天麩羅は相性が良く、マリアージュも感じられます♪まあ、『天麩羅も元々は欧州から伝えられた料理ですし、フランスにもフリット料理はありますからワインと合いますよ～♪』と教えてくれたのはオーナーソムリエの荒木さん♪
現在、荒木さんは3号店である『ワインと天婦羅 あら木 警固』へ移ってますので、こちらではお会いする事は叶いませんが、そのスピリッツは今も健在♪お店はソムリエとシェフの二人でされているのですが、息もぴったりですし、何よりお客さまとの距離感が良いです。心地の良い接客がこちらの売りの一つ♪
私はほぼワインバーとして利用していたので、料理の写真が殆ど残っておらず、ワインを中心に写真を載せましたが、リーズナブルなものだけでなく、ムートンやらDRCのマール等の素晴らしいものも含め、様々なワインを飲ませて頂き、ワインという飲み物の奥深さ、楽しさをこちらで教わりました♪
今も昔も、お店の方と語らう楽しさ、料理とお酒の楽しみ方を教えてくれるお店です♪正しくここが私の食べ歩きの原点！カップルも団体様もお一人様も、そしてワインが詳しい方もそうでない方も、皆さんにおススメしたい福岡の名店です♪