ゆうeatさんが投稿した草片(東京/広尾)の口コミ詳細

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ゆうeat

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草片広尾、六本木/イタリアン、オーガニック、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

“華菜恵”

訪問時点数:3.75

平日にコース予約
Bassaコース+ペアリング+お水
計¥19,000

◾️コース
Amuse
 菊芋
Antipasto
 ブロッコリー
 葱◎
 里芋
 椎茸
 里芋
 黒豆
 トマト◎
 自然薯
Minestrone
 ミネストローネ
Primo
 春菊、蛤、ゆずのフォカッチャ◎
Carne
 山羊
Dolce
 柑橘
 フレッシュハーブティー

◎特に印象深かったもの
葱、根も使用されたこの一品が食に対する感覚を切り替えた
トマト、まるでスープを口に含んだかのような絶品だった
フォカッチャ、ゆずの風味がとても好みだった

◾️ペアリング
 スパークリング、白、ロゼ、日本酒、オレンジ、赤
 どれも野菜の繊細な味を楽しめる素敵なセレクトであり、日本酒の提供という挑戦も楽しいなと感じた


東京の野菜を中心に構成されている
各野菜たちが主役として登場してくる

ひとつずつ味合わせてもらう時間があることで
意義深い時間を過ごせたと思う
・食材への感謝がわいてくる
・味覚が研ぎ澄まされる

生産者が育てた食材を
シェフが調理でひと皿へと育てる
そんな印象をつよく受けた

退店時に名刺をいただいた
シェフのお名前が“華菜恵”さんとのこと

まるで天職といわんばかりの
なんて素敵なお名前なんだろうと納得

ご馳走様でした

2026/02/05 更新

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