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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
蕎麦も美味しいが、そば茶で炊き込んだとろろご飯が絶品すぎる
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2025/11/17 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【味】 そば茶香るご飯が引き出す深い味わい
【心】 職人の誇りが伝わる丁寧なご説明
【場】 兵庫駅から歩いてすぐ
蕎麦100名店とのことで、ランチで訪問。
全部十割蕎麦とのこと。
せいろだけでは寂しいので、
十割蕎麦定食を注文。
定食が運ばれてくると、
丁寧に食べ方を教えて頂ける。
まずは塩で食べると十割蕎麦らしく、
蕎麦の風味が感じられる。
次に塩とわさび。
次につゆ
次につゆにおろし大根
など、味変を楽しみながら味わう。
そして今回最も驚いたのは、とろろご飯。
契約農家のコシヒカリに、
そば茶で炊き込んで最高級のお味噌と
だし汁で味付けているとのこと。
これはかなり美味しい。
これだけでも食べにくる価値がある。
とても美味しかったです。
次は温かい鴨蕎麦も食べてみたいです。
ごちそうさまでした。