この口コミは、らぁ麺生活さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス -
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|雰囲気 3.8
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 3.9
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気3.9
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
冷やしぶっかけらーめん 大（¥850）
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2019/08/10 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス-
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| 雰囲気3.8
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
醤油らーめん ¥800
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2018/10/11 更新
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旨い！麺がめちゃくちゃ美味しいです。
初訪問した時も少し衝撃を受けましたが、初冷やしの今回も衝撃です。
讃岐うどんのぶっかけのような感じですが、麺の味わい、コシ、喉ごしなど全てが素晴らしくて全く飽きません。
大盛りでしたが、味変の梅酢や割りの出汁スープを忘れてしまうくらいアッと言う前に完食してしまいました。
此方は、オープンしてから１年半にも満たない現在で食べログ3.89という脅威のスピード
で評価が上がった人気店ですね。
店主は、「食堂 七彩」と「麺や 七彩」にて店長を務めてきた方だそうです。
◇スープ
つけ汁のように濃い味付けの無化調なスープは、パンチが強い訳ではなく、豊潤な鶏の旨味と、鰹節、鯖節、煮干し、貝、昆布などの魚介の旨味が、ジワジワと染みてくる感じです。
◇麺
毎朝、機械を使わずに純手打ちに拘って仕上げる自家製麺は、モチモチで弾力があり食べ応えがあるので、国産小麦の豊かな風味をしっかりと堪能できます。
◇トッピング
しっとりジューシーな豚のレアチャーシュー2枚、細切れメンマ、刻み海苔、葱です。
此方のお店のチャーシューは美味いです。
※評価点の過去最高が4.0で最低が3.0です。