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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス -
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス-
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
煮干しそば（¥800）黒酢の和え玉（¥200）
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2020/03/15 更新
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平日12:00に訪れて8名の待ち。
客層は男性9割の女性1割。
入れ替え制なので待ち時間が長い。
店内の雰囲気は少し重くて緊張感があります。
煮干しそばは、完璧。
コレは旨い。
煮干しの良さを引出している上に洗練された嫌味のないスープ。
都内で一番有名な煮干し専門店と比べても引けをとらない仕上がり。
薄くスライスされたレアチャーシューも中細麺の硬さも刻み玉ねぎも良い感じ。
シンプルながら完成度が高くて嬉しくなってくる。
和え玉の黒酢は好みではなかった。
アサリの和え玉にするべきだった。
連食OKとのことで栗蟹そばも食べてみたかったが、断念して次回に持ち越すことに。
横浜に丿貫あり。な貫禄すらあった名店であり良店ですね。