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ちょいステーキ＆煮込みカレー。肉に目が行きがちだがカレーもかなり気に入りました
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ステーキは兎に角柔らかい。少し食感を残しつつもほぼマグロ級の食感。
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卓上にあったニンニク。カレーにもステーキにも相性抜群！
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右がカレーメニュー
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オススメの見開きメニュー。皆さんにも人気でした
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テーブルクロスを兼ねたうんちく
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卓上
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レモンウォーター！
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厨房を囲むようにコの字カウンター。左手微笑みの天使。奥に必殺仕事人。イケメンマスターは残念ながらレジへ
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店頭
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牛トロカレーの大きなタペストリー看板。ロックオン！
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店構え。バル的な感じでオシャレですね。渋谷駅までも３分程度の好立地
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ちょいステーキ＆煮込みカレー 1390円
大雨の中渋谷の客先からの帰り道。
どう見てもその看板に誘われてます(^^)
流石渋谷を思わせる洒落た店構え。
しかしこのお店の素晴らしさは店や料理も去ることながら、人かもしれません。
登場人物 A 仮称)イケメンマスター
20代か？明るくて爽やか。会話と現場の指示が的確！その言葉のチョイスも抜群。
登場人物 B 仮称)必殺技仕事人
20代男性。重要なポジションながら受け応えも的確。ひたすら肉をカットする青年。
登場人物 C 仮称)仕込みの女王または微笑みの天使
20代女性。玉ねぎスライス、カレーの火入れ、縁の下の力持ち的存在。その笑顔で職場が明るくなります。
A) 初めてですか？と声をかけてくださる。
自分) はい。
A) それでしたらメニュー見開きのビーフステーキライスがおすすめです。
サイズを選んでいただいて、ライスが… …
せっせと調理の手を動かしながら説明してくださいます。
自分) カレーですけどいいですか？
A) もちろんです！カレー入りまーす！
じゃあ肉カットして。
会計は俺行くよー。
玉子任せたよ。
テイクアウト対応しまーす。
料理できましたぁー。
外国の方にも分かりやすい英語でコミュ。
厨房内で交わすこの3名のコミュ力が素晴らしいです。
次に誰が何をするか。指示も受け手も明確。
それでいてお客様の存在を大切にする。
カウンターで料理を待つ間も、
A) もう少しで料理お出ししますね。
そして食べている時も、
A) カレーどうですか？
カレーの肉もメニューに出す肉の少し外れた部位ですが肉質は抜群です。
しっかり煮込んでいますのでカレーも美味しいですよ！
うんその通り。
甘味もありながらしっかりとスパイスも効いている。
そして意外にもその柔らかい牛肉がたくさん入っています。
若者たちが活躍する。そして美味しい料理をいただける素晴らしいお店でした。
大都会渋谷を少し好きになりました。
ゴチ。