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チキンソテートマト煮
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ライス、味噌汁、ドリンク付きです
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しっかりとソテーしてからトマトソースに絡めていますので、カリッとした部分と鶏肉特有のモチッとした部分両方楽しめます
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サラダがまた満載なんです(^^)
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ポークソテー香草焼き。見た目からして美味い決定
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上質な肉質と酸味のあるソースが秀逸！これをもっと肉厚で食べたい！
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カミさんと自分のプレートを並べる
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苦味が強いかと思いきや？超絶バランスのコーヒーでした(^^)
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嬉涙、、、サイフォン来ました
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オードブルが最初に提供…ミートソースとチーズ。この時点で美味しい
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食いしん坊な、ながいさんです♪
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本日のランチ フレンチメニューサイド
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本日のランチ 和食メニューサイド
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口開け客の入店時。テーブル3卓とカウンター3席でマックスです
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開店数分後にはこの状態。カウンターには銚子大マダムが毎日の日課の様に陣取る(^^)これはホント
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看板探すのも大変(^^)
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お店も中々分かりづらかったですね(^^)
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店前に２台駐車可能。自分は停められましたが他はどうされたのか？
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
チキンソテートマト煮 1250円
ドリンク付き
グルマンってどんな意味？
聞いた様であまり聞かない単語…
しかも店名が洋食っぽいけど「亭」「ながい」
いよいよググりますと
グルマンはフランス語で「食いしん坊」
らしい(^^) なんだか急に親近感
この日は銚子ドライブ＋食べ歩き？
銚子方面は快適に走れるのと、距離感も良く、景色も良いのでドライブには最適です
銚子駅付近でランチ店を検索してコチラにお邪魔しました
選んだ理由は美味しそうな洋食とサイフォンコーヒーいただける？だったからです
さて開店11:30の30分前に着いてしまい
(開店時間を調べていなかった)
近隣で煎餅店と和洋菓子店を巡回しようやくその扉が開かれます(^^)
当然口開け客ですが、同時に何処からともなく現れたどう見ても地元のおばちゃん2人も続きます(^^)
と更に一気に2組4名も続き、開店3分で満席です(^^) 凄いスタートダッシュ
メニューは表裏で本日のランチ、フレンチメニューと和食メニュー
ちゃんとフレンチって書いてありましたね(^^)
悩みに悩んでちょっと面白そうなチキントマト煮を。カミさんはポークソテー香草焼きに一目惚れ！
一気に料理を作り始めますので少し待ちますが、提供された料理を見れば待つ甲斐があります！
※チキンソテートマト煮
たくさんのトマトソースに覆われて鶏肉
至る所にパリっとした焼き目の食感！
ソテーせずチキントマト煮の柔柔も良いですが、
ソテーしてからトマト煮ってところがポイントでした！
そしてトマトソースが秀逸です！
トマトの甘味と酸味、フォンと言うか味の深み、赤ワインなんかも使ってるのかなぁ？
風味も抜群です！
これをまとったらチキンもさぞかし喜んでいるでしょうが、それよりも喜んでいるのは自分の口です(^^)
大好きなチキンとトマトソースでニコニコです♪
ワンプレートにはサニーレタスやキャベツ、きゅうり、トマト、素揚げのポテトなども盛り沢山！
サラダだけでも凄いボリューム！
ライスや味噌汁までも美味しいです！
カミさんのポークソテー香草焼きもお裾分け…
ポークはカリッと揚げ気味にソテー
パン粉と緑はパセリ？
その下に酸味のある独特なソース
見た目も味も美味いに決まってます(^^)
強いて言うなら、もう少し肉厚か、カットが大きめだと食べ応えがある様に感じますがこれは贅沢ですね(^^)
※コーヒー
カウンターで豆を挽き、サイフォンで淹れていますが、提供はカップです
サイフォンは無いんだ…と思っていたら…
コチラもどうぞ！と続けててお持ちくださいました！またまたニコニコ ニコニコです！
サイフォンだから苦味が強いかな？
と思って飲みますと…いや真逆！
苦味や酸味も控えめの高バランス！
豆の選択や抽出の妙なんでしょうね！
まろやかな口当たりです♪
料理のクオリティやサイフォンコーヒー
スタッフさん、シェフの物腰の柔らかさ
とても心地よく、美味しく過ごせました
ゴチ。