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初手は泡で
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ウフマヨ来ました。パクチー添えです
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娘は台湾 グアバ&ローズアップル これはもうビールでは無いフルーティーさ！
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コチラが事前予約特典の前菜でした。時計回りに冷静スープ 鶏レバーパテ いぶりがっこポテサラ ピクルス
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賑やかないかにも名古屋らしいラベル！※イメージ
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ラベル
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ウフッ と笑ってる様に見えませんか？ 黄身とソースが一体化してもはや芸術作品です
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揚げナスとひよこ豆のパニプリ！まさかインド(^^) 柑橘系調味料投入ひと口パクリ！ カレー店の物とは全く違う味わい
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娘飛びつく！とちおとめ苺のフルーツバター。コレはスイーツ！美味すぎです
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コレこそがシェフの底力！テレビドラマでたまに見るヤツ？食べた瞬間2人で顔を見合わせました(^^)
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この日のオススメから。南アフリカワインの白と赤
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祝 開栓！まさかJGに出会えるとは… だけど一杯ですみません…
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どんだけ柔らかいか！盛り付けるのも大変だろうと感心！穴子の下にはマッシュポテト
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冬季限定 ヴァン・ショー！ フランスホットワイン！ ※ヴァン ＝ ワイン ショー ＝ 熱い 時間経過でシナモンスティクによる味の変化が楽しかった
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麻婆ポロネーゼ。幅20ミリ！もはやラザニア！コレはもう少し麻婆寄りの味付けだったらと贅沢な望み
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娘。ほうじ茶とホワイトチョコのガトーですって
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頭上視線には見逃せない情報！
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世界のビールはコチラから
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うみゃ〜だがや
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これ、ほんと、ジュースでした
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バイザグラス(^^)
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ドリンクメニューも多彩です
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常時40種のワイン、スパイス酒、デザートワイン！この辺りに切れ込めたらいよいよ楽しいかも
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フードメニュー
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フードメニュー
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本日のおすすめメニュー
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店先
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2階にいる番長に守られた1階の店構え
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
フレンチ×エスニックがコンセプト
なんですが、和酒もあります
この日は久しぶりに娘とサシ飲み
とあるプレゼントをしたら、お礼にと誘ってくれました
焼き鳥？ イタリアン？
幾つかチョイスした中から相談して、
選んだのはGopさん
理由はメニューに興味があったからです
事前予約で前菜グレードアップのサービス♪
※初手のビールは「金しゃち」赤味噌ビール
ナニこれ？
味噌の優しさにホップが包まれたなら〜♪ です
幾つか印象的なメニューを
※ウフマヨ
フランス料理の前菜
人生初！食べたかったヤツです
ウフ＝卵
マヨ＝マヨネーズ
それだけですが、やはりソースのスパイスが秀逸です
初めてなので正解は分かりませんが、爽やか、爽快、複雑なスパイス！
シンプルだからこそシェフの個性が光る逸品す
※パテ・ド・カンパーニュ
どうして、ナニを混ぜたらこうなるの？
ひと口口にした瞬間に目が丸くなる！
重厚感があり赤ワイン必須のオススメの逸品
※穴子のポルト酒煮込み
真っ黒、漆黒、黒光り
穴子は口に入れた瞬間に溶けて消えます
ポルト酒だからこの柔らかさになるのか？
見た目とは裏腹？
この後に記す日本酒と合わせましたが、意外にもサッパリしていて白ワインに合いそう
※ 紀土 KID 純米吟醸 にごり酒
穴子には日本酒だろ！と思いオーダー
未開栓！ありがとうございます♪
スパークリング級の発泡です♪
更に固定メニューでは無い部分もたくさんありそうで、メニューの選択肢はその時々で楽しめそうです
その他はキャプションで…
素敵な笑顔のマスター
優しそうな人柄が滲み出てますね(^^)
灯り控えめな落ち着いた店内
音楽にも気を利かせ
夜営業の飲食が特に多いこのエリアですが、
ここでしか味わえない！
フランスもインドも南アフリカも日本も！
世界中を旅している様な気分です♪
お酒も料理も！
存分に楽しませていただきました
娘よ ゴチ。