この口コミは、新宿うに姫たるちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
至極の塩ラーメンとボリューム半チャーハン
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2024/06/11 更新
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時間は11時45分
並び4
店内はガラス張りで混雑状況が見やすい
常に厨房の笑顔が見えるお店
特製ご恩らぁ麺 塩 1300円
半チャーハン 500円
塩ラーメンは黄金色に輝くスープ
豊かな匂いはバターのよう
スープを1口飲むと 味わったことの無い厚みのある旨み なんだこれは
鳥の旨みなのでしょうか でも、経験のない味
とにかく嫌な部分が一切ない
麺との一体感もえげつない
どのラーメン屋さんのものとも違うオリジナル
加水率が良いとこ取りのような食感
トッピングもしっとりとしている鶏肉
ジューシーな豚肉
味玉はスープを邪魔せず押し上げる
続いて半チャーハン
これは、まさに塩スープにマッチングしつつ
単体でも独立して旨味を出す
とってもバランス型のチャーハン
さらっとぱらっと、旨味じんわり
店員さんも本当に気持ちの良い接客をされていて
ずっと優しさに包まれたような時間でした