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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
2022/07訪問
1回
念願の飯田商店に初訪 OMAKASEでいつも予約取ろうとしてもアクセス制限 そのうちに枠が埋まってまた来週 そんな事を4回繰り返して つまり1ヶ月 ようやく取れました。 片道2時間半 気分はプチ旅行 でも、仕事があるので日帰りです。 13時の枠でしたが気分が浮ついて30分前に着き 何にしようかなとメニューを見ました 醤油ラーメンと塩つけ麺にしようかなーと思いながら すると、店前に居たお土産担当の方が 塩らぁめんがオススメです。 美味しいですよとの一言 よし!塩ラーメンと醤油つけめんにしよう! そう心に誓い券を買いました。 その後、1度外に出て、名前を呼ばれるまでふらふらと待つとジャストタイムに、順番に名前を呼ばれ入店 連食することもあってか、一番最初に私の元へ 塩チャーシューわんたんラーメンが 手早く写真を撮り、頂きマース! もう、マジで美味しすぎる! 透き通るスープは鳥の旨味たっぷり 麺は絹のような、なめらかな喉越しで 絶対どの店も真似出来ないんじゃないかな?レベルの 独特なもの。 金華ハムの雲呑なんて、こんな美味しいの食べたことない。 勿体ないけど、時間も限りてるので秒で完食 続きまして、つけ麺 最初に麺つゆと薬味が その後に麺が運ばれてきて 食べ始めます 遅れて塩スープ登場 ん!?塩じゃね? なんで?(笑) 一応疑問に思い店員さんに馬鹿なふりをして このスープは醤油ですか?この麺つゆを塩スープに入れて醤油になる感じ?って聞くと いや、これは塩つけ麺です。 なぬー!! 塩ラーメンの後に塩つけ麺 でも、私が言い間違えたのかもしれないしと思い そうなんですね〜と言いながら食べ進めました。 がしかし、申し訳ないですが 舌は先程の塩ラーメンの名残でもういっぱい つけ麺の方が塩味も強くて、鶏油の量や香りも めちゃくちゃ強く感じる。。。 残したくないので、麺つゆに潜らせたりして食べてると 遅れて昆布水登場 え!この白い麺ってまだ食べちゃダメだったの? 昆布水無いのかと思ってたよ。。。 白い麺はつけダレをほぼ使わずに昆布水だけで食べました。 正直昆布の香りと味が薄いと思う。粘り気はすごい! 最後に枯節のスープ割り レンゲを使わずに香りを楽しんでお飲みください との店員さんの言葉 大丈夫かな?笑 鶏油多いの苦手だなぁ と思いつつ、ゴクリ お出汁おいしーい!!! 香りもお出汁! でも、飲み進めるとやっぱり口の中で鶏 塩 鶏 塩 完飲は出来ませんでした。 つけ麺これで2000円は割高かもしれない。。。 塩らぁめん美味しかったのでお取り寄せしたいけど つけ麺は食べ方ちゃんと教えて欲しかったのと 諸々の諸事情であまりタイプじゃなかったかな。。。 あと、イスの背もたれにガンガンぶつかるのやめて欲しい。 そんなに何度もぶつかるなら、椅子ひいてって言って欲しい。 帰りも2時間半。。。 お疲れ様でした。
2021/05訪問
1回
大仏横のお蕎麦屋さん
2022/08訪問
1回
安定のサイゼリヤ ものすごい数のパーテーションで コロナ対策も完全な感じが伝わります
2022/07訪問
1回
横浜中華そば 維新商店 特中華そば 1000円 濃い色の醤油スープですが、見た目と違って飲める塩味です、良い鳥出汁に濃口のお醤油という印象 後からしょうがの風味ともちもちの平縮れ麺がマッチします✨️つるんとしたワンタンも最高 接客も丁寧で元気で好印象 久しぶりに友達と行きました #横浜 #横浜グルメ #維新商店 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい