かー2018さんが投稿した大昌園（岩手/青山）の口コミ詳細

久しぶりにホルモン定食が食べたくなり約1年ぶりの訪問です。
店内にはいると相変わらずエアコンがよく効いたこじんまりとした店内です。
ピカピカのコンロが美しい！
控えめな女性店員さまにご挨拶して着席です。
事前に決めていた「牛ホル豚ホル定食」を塩でお願いいたします。
価格はこの値上げのご時世なのに８００円税込みと据え置きなのが素晴らしい！
お昼のバラエティー番組を観ていたらお肉、大盛ごはん、ワカメスープ、サラダ、キムチと
続々と運ばれてきます。
まずは豚ホルモンと牛ホルモンを２つづつ網の上で焼き始めます。
豚ホルモンは中心の強火エリアで、牛ホルモンは脂身を上にして端の弱火エリアでしっかり焼きます。
焼き上がりの間に熱々のワカメスープをいただきます。ゴマ風味が効いててワカメがうまい！
今回のサラダはスライスされた大根に甘酸っぱいドレッシング、小エビが乗ります。
甘酸っぱいドレッシングにエビの風味がシャッキシャキの大根スライスに絶妙です。
そろそろ焼きあがった豚ホルモンをいただきます。
タレをつけずにいただくと絶妙の塩気で臭みがなくてコリコリの触感が美味しい。
どんぶりごはんが進みます。
牛ホルモンは脂面を下にひっくり返して少し脂が溶け出したら食べごろです。
脂身がトロトロで塩味に合う！
キムチは自家製なのか、薄味で辛味は抑え目です。
今回発見したのが、焼きあがったホルモンに卓上のあらびき胡椒を少量振りかけていただくとスパイシーでちょうどいい塩加減が絶妙の味になります。
後半はほぼ、あらびき胡椒でばかりいただきました。
気づけば最後の豚ホルモンと最後の一口のごはんをいただいて完食です。
さらにセルフのコーヒーもいただいて、大満足ランチになりました。
ごちそうさまです！
控えめな女性店員さまにお会計していただいて、お礼を言ってお店をでました。
満腹で、おいしいランチをいただくと幸せな気持ちになりますね。
大満足で幸せな時間でした。ありがとうございます。

前回、豚ホルモンの塩を注文して脂の甘みに気づいたものです。
味をしめて牛ホル豚ホル定食800円税込で訪問です。
奥さんはハラミと豚ホルモンがついてくる冷麺定食1000円税込です。
まずは大盛りご飯とお肉が到着します。
さー焼くぞ！
相変わらずピカピカのコンロで焼き始めます。
豚ホルモンは強火の真ん中エリアで。牛ホルモンはまわりの弱火エリアで脂を上にして焼き始めます。
豚ホルモンがある程度焼けたら脂の面を上にしてしっかり焼きます。
火が通ったらレモン汁につけていただきます！
脂が甘くて塩気が絶妙！レモンでさっぱりするー。
タレは醤油味で、塩と控えめの醤油が絶妙の組み合わせです。
ご飯がすすむー！
牛ホルモンが焼けてきたら脂の面をさっと焼きます。
炎が軽く上がったらレモン汁にジュっと入れます。
くー。牛ホルモンの脂が甘くて、全く臭みがありません！
ご飯がすすむー。
続いて登場した野菜サラダは甘いカリカリコーンフレークと酸味のあるドレッシングに合う！
今回は大根多めでシャクシャクの食感が美味しい。
ワカメスープを温かいうちにいただきます。
ご飯に合う。
優しい手作りキムチで口がさっぱりします。
最後の豚ホルモンとご飯をいただいたら完食です。
塩ホルモンは脂の旨みがダイレクトに感じられてる最高です。
セルフのコーヒーでさっぱりして、ごちそうさまです。
ミントの香りの爪楊枝でさっぱりしました。
今回は意外と若そうな店主様にお会計していただいてお店を後にしました。
ありがとうございます。
大満足の満腹ランチになりました。
次回も牛ホル豚ホル定食かなー。

月に一回は大昌園の焼肉を食べようと思っているものです。
しかし人気ラーメン店のオープンとお気に入りのお店のパトロールでついつい後回しになってました。
気付けば2ヶ月ぶりの訪問です。
オープン直後の早めのランチに伺うと、先客1組で次々来店があり満席です！
小上がりは間仕切りが立てられソーシャルディスタンスは完璧です。
3つある小上がり席の真ん中は2人かお一人専用の壁向きの席になってます。
焼肉に集中出来そうな特別席ですね。
お馴染みの控えめなお姉さまにオーダーです。
今回はホルモン定食を塩で頼めるか聞くと大丈夫ですよとのこと。
ホルモン定食塩とガツミノ塩を注文です。
同席の奥さんは中落ちカルビ定食でオーダーです。
まずはガツミノが登場します。
さっそく焼き始めます。
焼き上がりを待つ間にどんぶり飯とキムチが登場です。
ガツミノは焼き上がりはコリコリ！
醤油ベースのタレにつけると甘しょっぱくて美味しい！
少し遅れてホルモン塩が登場です。
塩ホルモンは脂の美味しさをダイレクトに味わえます。
レモンが合う。
塩だから初めてホルモンの脂の旨さに気付けました。
奥さんの中落ちカルビはタレが甘辛くて美味しい！
ご飯がすすむー。
ホルモンは脂が結構あるので、脂と反対面を良く焼いて脂面はさっと強火で焼いて食べるのが最適のようです。
途中に提供されたサラダはコーンフレークが酸味のあるドレッシングに合う。
今回は大根スライスとレタスが美味しい。
胡麻が効いたワカメスープでさっぱりします。
夢中で食べていたらお肉とご飯がなくなってしまいました。
最後はサービスのコーヒーでごちそうさまです。
麦茶のようにあっさりしてて最高の〆になりました。
さらにミント付きの爪楊枝でさっぱりです。
美味かったー！
お会計後、控えめなお姉さまにお礼を言って店をでました。
塩もうまいなー。
次回は牛ホル豚ホルの塩かなー。
また来まーす。

毎月一回は大昌園に行こうと決めていましたが、色々あって2ヶ月ぶりに訪問したもです。
扉を開くとピカピカのコンロと笑顔の店員さまが迎えてくれます。
机や床もベタついていなくて清掃が行き届いてます。
入口左に自動噴霧のアルコール手指消毒機があります。
小上がりの真ん中の席を壁向きにして感染症対策は万全です。
テーブル席に着席するなり牛ホル豚ホル定食と、奥さんの冷麺定食を注文です。
私が注文した牛ホルは、おそらくシマチョウだとおもわれます。
脂じゃない方からじっくり焼きます。
牛ホルを脂側にひっくり返すと脂が溶けて火がでます。
そこそこ脂が落ちたところで牛ホルモンをいただきます。
脂がとろけます。
筋側はコリコリで美味しい！
豚ホルモンはくさみがなくて味噌味が美味しい！
ちょうどいい炊き加減の白米がすすむー！
奥さんの冷麺をいただくと太麺がプリプリで美味しい。
こんな太麺の冷麺は他で食べたことありません。
自家製麺でしょうか。
優しい塩加減の牛骨スープが絶妙です。
卓上のお酢を入れたり、別皿キムチを入れたり奥さんが味変を楽しんでいます。
豚ホルモンと牛カルビとご飯でお腹いっぱいになって冷麺が私に回って来るかと思いきや、冷麺は完食。
ご飯が食べきれず回ってきました。
冷麺を気に入ってくれて良かった。
豚ホルモンと牛シマチョウでご飯がすすむー
シーザードレッシングかかるサラダの大根も美味しい。
ワカメの茎の歯ごたえが素晴らしいお吸い物、自家製のような優しい白菜キムチをいただいて完食です。
ホルモンしか食べてないのに、牛ホルのおかげで肉食べた感で満腹です。
セルフのコーヒーをいただくと、麦茶のような香ばしさで苦味や酸味はなく、あっさりでさっぱりするー！
最後に卓上の爪楊枝でシーシーしてごちそうさまです。
この爪楊枝、両面尖っていて片方だけミントの香りがついているので、さっぱりします。気遣いが嬉しいですね。
女性店さまの遠慮気味な態度やギトギト感のないキレイなコンロやテーブル、店内がもてなされてる感が満載です。
美味しい大満足ランチになりました。
お店を出る頃には満席に！
平日のお昼なのに大人気ですね。
感謝の気持ちで扉をしめて店をでました。
これで冷麺定食1000円税込、牛ホル豚ホル定食800円税込で一人当たり900円税込とは圧倒的なコストパフォーマンスです。
やっぱり月一で訪問しないと。

お肉が食べたくて、お休みのランチに大昌園に訪問したものです。
今回は牛ホル豚ホル定食と決めて訪問しました！
ピカピカのコンロと笑顔の女性店員さまが出迎えてくれます。
焼肉店は排煙の換気扇が回っているので、換気が完璧で、さらに女性店員さまもマスク着用で安心です。
着席するなり牛ホル豚ホル定食とガツミノ塩で注文します。
コンロに火をつけてくれて、温まったころに牛ホル豚ホルの登場です。
まずは牛ホル豚ホルを2枚づつ焼きます。
焼けるまでにキムチでご飯をいただきます。
ご飯がぷりぷりで噛めば甘みがして美味しい。
絶妙の炊き具合です。
キムチが旨い！
焼き上った初対面の牛ホルをいただきます。
ほぼ脂のようです。
しかし、この脂が臭みがなくて甘い！
タレなしで充分美味しい。
これは新たな収穫でした。
時間差で登場したガツミノ塩はよく焼けばコリコリの食感でちょうどいい塩味でさらに胡椒を感じます。
ご飯がすすむー。
豚ホルモンは相変わらず臭みがなくて味噌味で美味しい。
さらにおくれて登場したサラダやスープをいただきながら肉を焼き続けます。
大根とレタスのサラダに甘酸っぱいドレッシングが美味しい！
胡麻が効いたスープも美味しい。
牛ホル、豚ホル、ガツミノを堪能していたら最後の豚ホルモンを焼き終えて、ごちそうさまです。
コンロの火を消して、セルフのコーヒーをいただいてお会計していただきました。
こんなに大満足で980円！
旨かったー。
また来まーす。

美味しい焼肉ランチが食べたくて青山にある焼肉屋さん「大昌園」に訪問したものです。
控えめな女性店員さまが笑顔で迎えてくれます。
さっそくホルモン定食、ガツミノ塩(600円+180円)同行の奥さんは中落ちカルビ定食(900円)を注文です。
相変わらずコンロがピカピカでテーブルもべたついてなくてキレイです。
お肉が次々運ばれます。
女性店員さまの控えめな接客で全集中、焼肉の呼吸で焼肉に集中できます！
肉が焼けるまでは、甘めのキムチで大きなどんぶりのご飯をいただきます。
キムチがご飯に合う！
まずはガツミノ塩をいただきます。
コリコリの食感で塩気が絶妙です！
ご飯がすすむー。
奥さんの中落ちカルビは柔らかくて肉が旨くて甘い！
タレが絶妙の漬け込み具合です。
途中、ドレッシングたっぷりのサラダとわかめスープが登場します。
野菜もとれてバランス抜群です。
わかめスープがアツアツで美味しい。
モツも味噌風味のタレにしっかり漬けられクセがありません。
最後はセルフのコーヒーをいただいて、ごちそうさまです。
お腹いっぱいになりました。
大満足の焼肉を満喫して2人で1680円税込！
むちゃくちゃコスパいいです。
また来ます！
笑顔の女性店員さまにお礼を言って店をでました。

連日暑い日が続くので、ガッツリ焼肉が食べたい気分になったものです。
そこで、お休みの日のランチは青山にある大昌園さんに訪問です。
今回もピカピカのコンロでお出迎えです。
床や机も脂でべとついてないし、本当にキレイに手入れされてます。
ホルモン定食600円税込を注文です。
さらに予習しておいたガツミノ塩190円税込。
奥さんは中落ちカルビ定食900円税込です。
クーラーの効いた快適な店内で昼の情報番組を観ていると、女性店員さまがお肉やご飯、キムチ、サラダ、スープを時間差で持って来てくれます。
お肉を焼いている間にご飯とキムチをいただきます。
辛味抑えめの甘めのキムチが、モチモチのご飯に合う。
肉が焼き上がったころにサラダとスープが到着します。
お肉を少し食べたら、サラダでさっぱり！
絶妙のタイミングで、サラっと出してくれるのでお肉に集中できます。
モツは相変わらず臭みはなく、甘めの味噌ダレが美味しい。でもモツの風味はちゃんとするんです。
ガツミノ塩は初注文でしたが、塩加減が絶妙でコリコリで美味しい！
レモン汁やタレにも合います。
次回からはホルモン定食とガツミノ塩で決定です。
途中、ホルモンと奥さんの中落ちカルビをトレードします。
中落ちカルビが柔らかくて美味しい！
大盛りご飯がすすみます！
最後にセルフのコーヒーをいただいて、ごちそうさまです。
食後のコーヒーがあっさりしてて美味しい。
満腹なのにあっさりした後味で大満足のスタミナランチになりました。
お会計後、笑顔の女性店員さまに見送られて、お店をでました。
また来まーす。

ほぼ一ヶ月ぶりに焼肉ランチが食べたくてオープン直後に訪問したものです。
今回はハラミ定食とホルモン定食とテッポウを注文！
もちろん奥さんと二人分ですよ。
相変わらず提供される大盛りご飯に驚きます。
ホルモンが焼き上がる間にあっさりしたキムチでご飯をいただきます。
辛味と酸味が絶妙で、白菜の甘みでご飯がすすむー！
焼き上った豚モツは臭みがなく、そのまま食べると味噌風味のタレが染みてて美味しい！
続いてテッポウをいただきます。
最初に焼いたのは厚みがあってフワフワで脂が美味しい！
2つ目以降は薄めのテッポウでホルモンとあまり変わらないような。
逆にホルモンに肉厚なのがあって脂を堪能できました。
さらに奥さんのハラミをいただきます。
タレが染み込んでいて柔らかくて美味しい！
焼肉は下処理が大切ですね。
口の中でまるで溶けるようです。
途中、大盛りのサラダとワカメスープが登場します。
サラダはフレンチドレッシングがかかっていて、野菜が旨い！
ワカメスープは牛出汁のような！
ごまが効くー
最後はセルフのコーヒーをいただきます。
あっさりしてて麦茶のようです。
ごちそうさまです。
女性店員さまの控えめな接客で肉に集中できて焼肉ランチを堪能できました。
最後は店主さまと一緒にカウンターからお見送りいただいてお店をでました。
これで1850円とは大満足、大満腹すぎる！
これは定期的に通いたいお店です。
ありがとうございました。

前回、お休みのランチに訪問して、キレイな店内と美味しいお肉に感動して再訪問の機会を心待ちにしていたものです。
お休みのランチに奥さんを連れて訪問です。
今回は焼肉ランチ1000円税込とホルモンランチ600円税込！さらに単品でガツミノ180円税込！コブクロ390円税込を追加注文です。
女性店員さまが、前回同様ピカピカのコンロに火をつけてくださいます。
網がよく温まったころにお肉達の登場です。
焼肉ランチは、豚ロースとカルビです。
ホルモンは豚ホルモンがたっぷり！
さらに小皿にガツミノ、コブクロが乗ってます。
まずはホルモンから焼き始めます。
待ってる間にキムチでご飯をいただきます。
あっさりしたキムチでもっちりご飯がススムー！
今回もご飯がいい感じです。
まずはホルモンをタレに付けずにそのままいただきます。
味噌の風味とニンニクが効いてて美味しい！
全くくさみはありません。
豚ロースをいただくと、こちらは甘めのあっさりタレで美味しい。
コブクロは、プリプリで独特の風味がいいですね。
卓上の醤油タレにつけると醤油味でご飯がすすむ！
大盛りライスがどんどん無くなります。
ガツミノはホルモンより臭みがなくて大振りで食べ応えがあります。
お肉を堪能していると、サラダとワカメたっぷりのスープを持ってきてくれます。
大根がコリコリで美味しい！
レタスがシャキシャキ。ごまドレッシングが合う！
ワカメたっぷりのスープは胡麻が効いてて美味しいですね。
こんなに食べれるかな？と思っていたけど、美味しくて夢中で食べていたらお肉もご飯も無くなってしまいました。
美味かったー！
最後にセルフのコーヒーをいただきます。
コーヒーは薄めで焼肉を堪能した口をさっぱりさせてくれます。
ごちそうさまです。
女性店員さまにお会計をお願いしてお店をでました。
美味かった。
こんなに食べて2170円とはお得すぎる！
他のお肉やセットも気になるのでまた来ます。

店の前をとおった時、焼肉のいい香りがしいて、気になっていたものです。
お休みの日のランチに訪問です。
一人ですが、快くテーブル席に案内していただけました。
テーブルの中央のコンロがピカピカです。
事前に予習していた冷麺定食を注文いたします。
女性店員さまがコンロに火をつけてくださいます。
焼肉メニューを見ると、意外とリーズナブルな価格設定です。
しばらく待つと、お肉、ご飯、キムチが登場です。
まずは中落ちカルビとホルモンひとつづつ焼き始めます。
焼き上がりを待つ間にキムチでご飯をいただきます。
白菜キムチがあっさりしてて美味しい。ご飯もいい感じで、甘い。
焼き立ての中落ちカルビをいただきます。
卓上にタレもありますが、そのままひとかじり。
肉が柔らかい！
甘しょっぱいタレに漬け込まれてて味もいい。
ご飯がすすむー。
卓上のタレにつけると、なぜか醤油味でさっぱりします。
豚ホルモンは臭みがなくてコリコリで美味しい！
中落ちカルビ3枚と豚ホルモン6枚をじっくり堪能いたしました。
途中、冷麺と別辛のカクテキキムチを持って来てくれます。
麺が太い！
さっそくスープをいただきます。
牛出汁でクセがなくてあっさりしてます。
極太麺は予想どおりモチモチで歯ごたえがあって美味しい！
スープと麺を堪能したら、卓上のお酢、カクテキキムチと次々味変を楽しみます。
いい具合のゆで卵をスープに溶かしてまろやかに。
最後はパイナップルでさっぱりして完食です。
旨かったー。
焼肉だけでも大満足ですが、美味しい冷麺でさらに満足です。
美味しいご飯を食べると幸せな気分になりますね。
こんなに満足して1000円税込とはリーズナブルです。
ごちそうさまです。
また来ます。