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夜の点数：5.0
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 -
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人生最高のレストラン
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2025/11/27 更新
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兼ねてから念願だった”カンテサンス”さんへ。
この日までずっとずっとわくわくが止まらなかった。行く前から楽しかったです。笑
個室ではなく、ダイニングでの食事だったため、お料理の写真は撮ることができませんでしたが、お料理に全集中して楽しむことができました。
全てのお料理が、私たちのもとへ運ばれて、口に入るまでの時間を計算して作られていて、最高の状態で味わうことができます。
山羊のババロワも美味しかったけど、特に感動したのは焼きナスのプレッセと鰆のボワレ。
カカオサブレでプレスされた焼き茄子とレバームースの相性が絶品。ペアリングも口コミには賛否両論ありますが、最高に美味しかったです。
鰆のポワレは火入れが完璧そのもの。
皮面はパリッとしていながらも中は絶妙な火の入り方。美味しかった、、
お肉も焼き加減が最高だったし、デザートも美味しかった。
秋だったから、栗を使った何かだったらもっと嬉しかったけど、美味しかったから大満足です！
また行きます！！
次は個室でご一緒してくださる方も探して記憶だけじゃなくてフォルダにも刻みたい、、！
ごちそうさまでした。