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豚バラのリエットなどのアンティパスト♪
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チーズを振りかけたコロッケ♪
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牡蠣にブロッコリーのソースにブラックオリーブパウダーを♪
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白菜で巻いたエビしんじょ♪
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青さのゼッポリーニ♪
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ナッツ類を自分で潰し、さつまいものスープに♪
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カマスのわかごぼう添え♪
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メインの四万十ポーク♪
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シラスと昆布のリゾート風♪
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お口直しのレモンシャーベット♪
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抹茶アイス、わらび餅、イチゴなどをイチゴスープと煎茶のムースで♪
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茶菓子をバースデｨバージョンに♪
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カウンターのみの店内♪
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コンパクトな入口♪
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3月15日お昼12時過ぎ、私の誕生日ランチに前から行きたかった予約済みの❤アンパルフェさんに妻と訪問♪♪
コロナ対策で全7席が満席‼️
今回のランチは、乾杯ドリンク付きの税込5,000円コース(アンティパストも含め10品程度)❣
☆豚バラのリエットなどのアンティパスト♪
特に豚バラのリエット(美味しい〜‼️)
☆チーズがふりかけられたコロッケ♪
チーズがアクセントに(うま〜‼️)
☆蒸した牡蠣にブロッコリーのムースをかけ、更にブ
ラックオリーブパウダーを添えて♪
粒の大きな牡蠣にブロッコリーのムースがgood‼️
☆エビしんじょに菜の花と柚子胡椒のソース♪
白菜で巻いたエビしんじょに柚子胡椒のソースが
ベストマッチング‼️
☆青さのゼッポリーニ♪
兎に角、青さがアクセントで(超うま〜‼️)
☆ナッツ類を潰した紅はるかのスープ♪
糖度の高い紅はるかとナッツがgood‼️
☆カマスのわかごぼう添え♪
程よい脂の乗ったカマスに添えてあるごぼうも
good‼️
☆メインの四万十ポーク♪
柔らかな肉質と良質な脂肪の四万十ポークにはジャ
ガイモなどの野菜を添えて(超うま〜‼️)
☆〆の和風リゾット♪
シラス、昆布の入った優しいお出汁のリゾット
(うめ〜‼️)
☆お口直しのレモンシャーベット♪
シャーベットの周りには甘い炭酸水をgood‼️
☆抹茶アイスなどのデザート♪
イチゴ、抹茶アイス、わらび餅などに煎茶のムース
とイチゴスープで(超美味しい〜‼️)
☆お茶菓子をバースデイバージョンに♪
５種類のお茶菓子もgood‼️
＊丁寧なお料理の説明も本当にgood‼️
＊もう一度行きたくなるお店♪♪
♪ご馳走さまでした‼️