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2025/03訪問
1回
そこまで何度も訪れる訳ではないけど、伊勢鳥羽方面へ行ったらほとんどここに泊まる街、松阪。 そんな松阪では『やはり牛でしょ』と、まぁホルモン焼きを堪能していたワケですが、松阪のソウルフードは牛だけではない鶏だ！と聞き、今回は『鶏あみ焼き』を楽しみたいと思いこちらの店におじゃましました。 席に案内され、メニューと壁に掲示されているおすすめメニューを見る、聞いたことある部位がずらっと書かれているけどそれがどんな食感かわからないので、ひとまず片っ端から頼んでみることに笑 一発めは軟骨、レバーとその周りの部位…名前忘れた、それと親鶏をオーダー。 網に並べてほどなく、松阪特有の味噌ダレが焼けてきて最上級の香りを放つ、いやほんと食欲を刺激するたまらない香りです。 おそらく焼きすぎた感もあるけど先ずは一口…なんじゃこりゃ！タレの旨みもあるけど鶏の旨みがこれでもかと押しよせる！しかも柔らかいってなんじゃこりゃ笑 レバーは柔らかい美味い臭みない、親鶏の弾力ある食感はビールがすすむこと間違いなし。 続いておすすめのネギ塩ダレで食べるひな肉を焼く。親鶏とは違い柔らかい食感、優しい味とネギ塩が抜群に合う。このおすすめはほんとおすすめです。 あといくつかオーダーしたけどどれも美味い！今までなんで食ってこなかったのか、いやまて、今知ったからこの先の楽しみが増えたと思えばいい。松阪じゃないとダメなんだと素晴らしい理由ができたと思おう笑 まだ食えそうだったから牛ホルモンに手を出して…と思ったけど、今回は鶏のみ堪能して帰ろう。それだけで十分満足できる美味さでした。 ごちそうさまでした！
2025/09訪問
1回
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10ウン年前に来た記憶が間違えないと再認識できた、味噌で食べる肉が美味い店でした♪ ロースだカルビだと言う前にホルモンをガッツリいただきました、やはり松阪さんはホルモンよねぇ 以前と比べると煙モクモクにはなってませんでしたが燻されるこの気持ちはたまりません…そー言えばきれいになったのねお店w 結局のところ、最後にロースだカルビだとオーダーしたのであまり説得力はありませんが本当に美味い！有名店なので従業員も大忙し、お疲れ様ですごちそうさまでした♪