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名古屋の高級住宅地、白壁に佇むフレンチレストラン
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ミシュランガイドで１つ星に選定された事もあり、食べログでもフレンチの百名店に選ばれているフレンチの名店です❣️
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オーナーの北村シェフは、フランスやスイスで修行され、日本に戻ってからは「ミクニナゴヤ」の料理長をも務められたシェフ✨
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ずっとずっと気になっていたので、リクエストしてランチへ(灬º‿º灬)♡
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❇️ランチコース 8500円（税サ込）
❇️ノンアルコールスパークリングワイン 1089円
※来年1月から価格改定があるようです
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※8月に訪問した時のお料理の内容です
✾お口取り(Amuse)
玉葱のキッシュ
✾スープ
桃の冷製ポタージュ
又は
玉蜀黍(とうもろこし)の冷製ポタージュ
✾前菜(Entree)
モンサンミッシェル産・ムール貝のリゾット
✾甲殼類(Crustaces)
ブルターニュ産・オマール海老のポワレ
✾魚料理(Poisson)
知多半島沖・天然鯛のグリル
✾肉料理(Plats)
*北海道産・牛フィレ肉のソテーと牛肉のラグー
*神戸ポークロース肉のロースト
*フランス産・仔牛ロース肉のソテー
*フランス産・仔鳩のロースト(+￥605)
*鮑のソテー(+￥3,630)
✾デザート(Dessert)
*オレンジとカモミールのソルベ
*キタムラ特製ガトー
✾食後のお飲み物と小菓子
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口取りの玉ねぎのキッシュ、ふわふわとろとろのキッシュ
生地はパイ生地でサクサク
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スープは2種類から選択出来、私は桃のスープを頂きました
中には蟹身が入っていて贅沢
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前菜はリゾット
ムール貝の出汁が効いたとても美味しいリゾット
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そして、オマール海老のポワレ
赤玉葱のコンポートが添えられていて
ソースのアメリケーヌは甲殻類の美味しさがたっぷり詰まっていました
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メインのお料理を頂く前に、すでに沢山のお料理を頂いたのですでにお腹いっぱい
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魚料理は鯛のグリル
添えられているのは、岐阜県本巣産のバターナッツ南瓜
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お肉料理はプリフィックス
私は北海道産・牛フィレ肉のソテーと牛肉のラグーを頂きました
とても柔らかくて美味しいお肉(◍•ᴗ•◍)❤
付け合せは
薩摩芋のレモン煮、蕪のフラン
ソースは赤ワインを使ったマゼランソース
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お口直しのソルベはオレンジとカモミールでさっぱり
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そしてソルベの後は
楽しみにしていた特製ガトー❤️
タルト、ムース、シフォン、ショートケーキ、焼き菓子、チョコレート等などから好きな物を好きなだけ頂く事が出来ます❣️
私は欲張って沢山お願いしてしまいました
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選んだ中で1番のお気に入りは
ブリオッシュのサバラン
しっとり口当たりが良くて、お腹いっぱいなのにお代わりしたいくらい美味しかった
他のケーキももちろん全て美味しかったです
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この日は私のお誕生日のお祝いランチだったのでチョコプレートを用意して頂けました
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お料理は勿論、お店の雰囲気、接客など全てにおいて大満足
また絶対に伺いたいレストランです
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