nannan0800さんが投稿したラ・ヴァガボンド(愛知/鶴舞)の口コミ詳細

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ラ・ヴァガボンド鶴舞、上前津、矢場町/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

感動のお料理

鶴舞にある予約困難なフレンチレストラン
テーブルチェック時のみしか次回のの予約が出来ない貴重な席のお誘いに感謝

✾Dinner 23840円
白葡萄ジュース

化石の石/ムール貝/伊勢海老
真魚鰹/三河牛
マスカット/オロロソ/黒無花果/茶菓子

メニュー名はとてもシンプルだけど、お料理は全てとても凝っていて演出が素晴らしい
特に前菜の品数の多さ、お料理1つ1つに手が込んでいて感動しかない

化石の石
米粉のチップス・雲丹/洋風茶碗蒸し・シャンパンに漬け込んだいくら/イカの握り風・からすみ
百合根の花のコルネ・白海老/秋刀魚のタルト・きたあかり/黒毛和牛の生ハム・舞茸/赤車海老/モロッコインゲン・猪肉

ムール貝
黒米・タイ米・ブロッコリー・わさび菜・からし菜・トマトのエキスのジュレシート・キャビア

そして伊勢海老までが前菜

魚料理と肉料理の間には、メニューには載っていないスペシャリテ

オロロソのアイスクリームが絶品

最初から最後まで繊細なお料理に感謝
あっという間の2時間半でした

2023/10/09 更新

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