「静岡県」で検索しました。
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「関西寄り関東風うな。」 情報を知る者のみが頂くことを許される名店のうなぎ。整理券を貰うのですら、列の尻尾切りがあり、時間をかけていただく他方法がないのでしょう。 （行った日は祝日なので、あれかもですが…） 天然物なのでしょう、小ぶりのうなぎは皮をしっかりパリッと香ばしく焼かれ、炭っぽい香りを感じつつもそれに負けず主張する身のあぶら。ありがたい。 鰻重に乗る蒲焼もウマなのですが、個人的にこちらのイチオシは白焼かと思います。皮の焼き、あぶら、濃口醤油とわさび。こりゃ美味いっすわ。 デザートのメロンも、人噛みするとそれはジュースと言うような熟し方。これもウマ。
2021/05訪問
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2021/01訪問
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プリン味のシフォンケーキ。美味しいし、世界観が良くできてます！
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「見栄えと瑞々しいいちごの誘惑」 熱海の坂中に軒を連ねるお店の中で赤く存在感を発揮するこのお店。もはや有名店ですが、瑞々しいいちご大福に幸せな気持ちになりました。カフェスペースもあるようですね。お土産にもぴったりのお店です。
2023/07訪問
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「ずーっと稼働するベジ餃子」 餃子には酒なのか、飯なのか。 カリッと半揚げ焼きにされたこちらの餃子は、酒だと思います。お野菜の旨味をがっつり感じる餡には、あっさりしながらも、次へ次へと箸を進めさせるなるほどこれが浜松の、福みつさんのやり方がか…。ウマ。