「ラーメン」で検索しました。
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「スープとラーメンのちょうどそこ」 ひと口スープをすするともうそこはしじみの空間。これは飲むやつだと思いながら細麺をすすりにすする。チャーシューも、とんがって無いけど旨さを求めたしっとりさっぱり系。 こんれは美味いよ。和食のそれとも通ずる奥深さ。
2021/07訪問
1回
「上品なのに食欲そそるミラクルラーメン」 ぱいたんの焼豚ラーメンをいただきました。 上品なラーメンあります。ガツンラーメンあります。 でもね、ハイブリッドは初めていただきました。 ツルツルのどごし最高の自家製麺と、すすると香るにんにくが次に次にとハシとれんげを進ませる。そして、潔くスッと引いていく上品な後味は一級品。 こだわりのチャーシューもたっぷり4枚。しっかり三枚肉とズッシリモモ？かな？。ここはなに食っても失敗しないなという信用を生むミラクルラーメン！
2021/03訪問
1回
寒い清々しい夜の担々麺 仕事で疲れて金曜日。明日は休みだって清々しい気持ちと、冷たい夜風の中、あったかい担々麺で身体を温めて家に帰る。これは幸せってやつです！ もちろん名物のまぜそばも絶品ですが、ぼくはここの担々麺がなんとも好きなんですねー。
1回
早速再訪の… 前回から1週間。 やっぱり鳥そばが食べたくて食べたくて行っちゃいました。 そしてプレミアム丼もいっしょにもうプレミアムなランチでした。 ラストオーダーぎりぎりで行くと並ばずに入れるいいことずくし。 premiumの意味は尊さ ずっと行ってみたかった下町押上のまた外れにある見た目から粋なラーメン屋さん。 ノーマルにしょうゆラーメンと、肉玉丼をオーダー。 優しいだしのしょうゆラーメンは、味の違いがよく出るテイストで真っ向勝負していて、流石の完成度。 驚いたのは肉玉丼。こちらはわさびとしょうゆベースのだしたれでいただくスタイル。 辛い系、家系、その他オイリーなラーメンが流行る中で、とにかくだしにこだわっているお店は尊い存在。 だしは日本の誇りです！ リピート決定です！
2019/03訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
「海外から集まる日本ラーメンの雄」 週末に予約して伺いましたが、予約した外国人ばっかりの店内。確かにシンプルな、でも深いスープとこまめに来る味変は受けるんでしょうね。待ち時間が少なく計算できるのも丸！ミシュランな一杯です。
2025/03訪問
1回
1回
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個人的にとても好みの味。素材の甘さがしっかりでた良いスープでした！