koji-n1970さんが投稿した大悟（大阪/谷町九丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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大悟谷町九丁目、大阪上本町、谷町六丁目/洋食

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

洋食職人万歳

30年近くお世話になっている洋食屋さんです。

それなりに色々食べてきた舌ではありますが、大悟さんのミンチカツカレーはいつ食べても美味しさメーターが下がりません。

ルーは一口目の少しスモーキーなアクセントに好みが分かれるかもですが、ほぐれた牛肉や辛さとのバランスが絶妙です。
ミンチカツは注文してから形成し絶妙な揚げ加減でご飯にオンされています。
不自然さの無い肉汁はジュワッと火傷をしながらでも食べ続けたい旨味を口中に広げ、カレーと最高のセッションをしてくれます。

今日は一人だったのでカウンターでしたが、シェフのフライパン捌きは見てて惚れ惚れしますね。
ご無理せずに元気で頑張って下さい。

ご馳走様でした。

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2024/11/13 更新

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