2回
2025/04 訪問
安定の熊本
2025/04/18 更新
2024/06 訪問
火の国ラーメン
朝10時から頂いて参りました。
ノーマル＋海苔トッピング＋ご飯ガマンで1,060円です。
駅前で朝からサクッと食べれる九州ラーメンとしては最高クラスかと思います。
以下個人的感傷です。
こちらの点数には思い出補正が入っています。
20年近く探していた大好きなラーメンの味と一緒なんです。
40年以上前、大阪の上本町にあるハイハイタウンというショッピングセンターに火の国ラーメンさんというお店がありました。
文字通り熊本ラーメンなんですが、当時は専門店も少なかった中、その濃厚な豚骨は中学生だった僕の味覚を塗り替えてくれました。
しかし2,000年代の初めくらいには閉店してしまい、元スタッフさんのお店や関西周辺、都内の熊本ラーメンのお店を隈なく訪問しましたが全て何かが違いました。
そして1年程前、出張中に見つけたのです。
おっぺしゃんさんは、覚えている火の国ラーメンさんの味と同じなんです！( ´∀｀)
本当に美味しい。ごちそうさまでした。
2024/11/13 更新
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遅いランチで利用です。
通し営業は本当にありがたいです。
仙台に来て時間がある時は必ず立ち寄るようになりました。
今回もノーマルラーメンに海苔増しです。
意識してないけど年取ると注文が同じ傾向になりますね。
お店の方へ
いつもありがとうございます。
個人的にこのラーメンにはコーンが合うと確信しているので御検討頂けると幸いです。
ごちそうさまでした。