釣りするカツオに食べるカツオさんが投稿したキャトルラパン（大阪/北新地）の口コミ詳細

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定期的に開催している食べログオフ会！
毎回、先輩レビュアーさんにお店セレクトして頂き、たまにはカツオがセレクトしたい！
色々と考えてお世話になっているフレンチの名店quatrelapin（キャトルラパン）の青木シェフさんに相談m(__)m
メンバーの希望を確認して予約、quatrelapinさんに久しぶりに訪問です。

quatrelapinさんの住所は大阪市北区堂島浜1-2-1新ダイビル2階、最寄り駅は京阪『大江橋』駅より徒歩2分の距離になります。
2,003年オープン、2,015年に北新地から新ダイビルに移転！食べログフレンチWEST百名店連続選出店になります。

当日19時前に新ダイビルに到着。

定休日　…日曜日　(月曜日が祝日の場合は日曜日営業)
営業時間…【平日】12:00〜14:00、17:00〜24:00
　　　　 　【土曜】15:00〜、18:30〜※2部制
※ステーキランチは平日のみです。

ランチ、ディナー共に予約困難店！
聞くとランチは13:30〜は比較的に空きがあるとの事です。

2階に上がり〜
メンバーが集まる前にお店前の写真撮影〜
タイミングよく（悪く？）助手さんと目があい店外に出てきてくれてご挨拶！

入替り時間を教えて頂き、外で待っていますと伝え…
ちゃんと待っていたらいいのにカツオ1階ロビーに。
『カツオおらんやん』⇒2階に戻り『戻りカツオ』と連呼される日にm(__)m

皆さん集合して入店、テーブル席に座ります。
全席禁煙、全22席（カウンター14、テーブル8）ローライトで凄く雰囲気ある店内です。

通常ディナーコースは4,235円と6,050円の2種類！
6,050円はメインが魚、肉になります。今回は6,050円でお願いしています。

ディナーはお任せなのでメニューは無し。
ですがお願いしてm(__)m

前菜盛り合わせ
・海老のマリネヴィネグレット
・人参のババロア
・パテカンパーニュ
・寒鰤のマリネトマト風味
・三元豚低温調理グリーンマスタード
・チーズのムース
・ムールエシャロット風味
・栄螺のブルゴーニュ

スープ
・甘海老とオマールのビスク

メイン（魚）
・宮城サーモン、あわび鮑の肝のソースとバルサミコ

メイン（肉）
・蝦夷鹿のソテー　トリュフソース

デザート
・パンナコッタフルーツいちごのソルベ

まずは皆さん好きなドリンクをオーダーして乾杯！

そしてコースのスタート！

1人1皿の美しい前菜ワンプレート！
シェフが毎朝、市場で食材の吟味されたフランス料理！食材にあわせた旨味を最大限にだす調理、色んなソースで凄く美味しいです！
今回特にだんな好みだったのは海老のマリネヴィネグレット、寒鰤のマリネトマト風味、三元豚低温調理グリーンマスタード！
どれも合わせるソースがベスト！新鮮な海老はミソまでソースにからめて頂きます！

2皿目は甘海老とオマールのビスク、バケット付！
コース料理の人気メニューの甘海老のビスクにオマールエビをプラス！
甘海老とオマールエビのWエビの旨さ！
殻ごとミキサーかけてしっつかり濾して、時間をかけてアク取り手間暇かけた素晴らしい一品です！

ここでシェフにオススメの赤ワインをお願いして〜！
香りよく飲みやすい赤です。

3皿目はメイン（魚）宮城サーモン、あわび鮑の肝のソースとバルサミコ！
ダイナミックなソース使いが美しい！
鮑の絶妙な火入れに肝のソースのコク、柔らかい宮城サーモンに両ソースが海の恵みに感謝したいと思う旨さです。

4皿目はメイン（肉）蝦夷鹿のソテートリュフソース！
ナイフでスッと切れるレア感が残る蝦夷鹿のソテー！トリュフ香るソースにからめて頂くと絶品！
quatrelapinさんのランチとまた違った肉を食べにきた実感になります。
ステーキランチを食べ、ディナー未訪問な方にこそ食べて欲しい一皿です。

デザート　パンナコッタフルーツいちごのソルベ！
底にパンナコッタ！パンナコッタが生クリームの濃厚な味わいとなめらかな口どけで絶品！
フルーツとソルベのバランスがよくて幸せな気持ちになります！

ご一緒した方々と美味しい食事とワインの一期一会！

お会計（8,000円弱/人）を済ませ、シェフとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

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最後まで読んで頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
多少でも皆様のグルメ情報のご参考になれば幸いでございます。
『釣りするカツオに食べるカツオ』
Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

嫁にXmasどうしようかと相談すると…

よめ　キャトルラパンさん！

シェフに連絡して12/25の２部目に予約します。

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階、最寄り駅はJR東西線『北新地』駅から徒歩５分の距離になります。
食べログフレンチWEST百名店2021選出店！ステーキランチ含め予約必須のお店です。

当日ディナー前後に大阪の中之島周辺のイルミネーションのウォーキングして
堂島浜のラバーダッグ。雨がふってきて新ダイビルに到着。

自動ドア入ったなりのアルコール消毒液で両手をしっかり除菌してエスカレーターで２階へ
シェフとスタッフさんに今日も宜しくお願いしますと伝えてカウンター席に座ります。

ディナーはお任せのコースなのでアルコールだけをセレクトです！
※メニューは後日教えて貰っていますm(__)m

泡のボトルをお願いして、シェフが最初の１杯目はついでくれます。
カウンター席だと調理が全て見えます〜シェフの連携が素晴らしい！

まずはオードブルから！相変わらず美しいワンプレートです。
さりげなく箸も置いてあって感謝です。

前菜プレート
金時人参のムース
スコーンのサンドイッチ
カンパチのマリネ
和牛炙り寿司
ムール貝エシャロット
牡蠣のマリネ　タロ芋　生麩
エスカルゴブルゴーニュ
ポーク低温調理　グリーンマスタード

見た目も美しいですがシェフが毎朝、市場で食材の吟味されたフランス料理！食材にあわせた旨味を最大限にだす調理、色んなソースで凄く美味しいです！

今回特に好みだったのは…
和牛炙り寿司、牡蠣のマリネ、エスカルゴブルゴーニュ！
お寿司屋さんレベルの和牛炙り寿司に、濃厚な牡蠣のマリネとエスカルゴブルゴーニュと泡が進みます。

２皿目は温かいオードブル
鴨ソテー　グロゼイユのソース

鴨ソテーにグロゼイユのソースの酸味で旨いです。
モチモチのバケットに残ったソースを全て残さす頂きます。

３皿目は魚メイン
河豚、帆立、オマール、ポッシェ、古代米リゾット
ほうれん草のソースとオマールのソース

２色のソースにセンターの魚介にキャビアと美しい！
高級魚介にソース、特にオマール海老にオマールのソースは抜群に旨いです。火入れもよく、キャビアの塩気とコクがいいアクセントです。

４皿目は肉メイン
牛フィレのポワレ
フォアグラ、トリュフソース

キャトルラパンさんの人気メニューのひとつ！
柔らかい牛フィレに大きなフォアグラがどんって乗ってます。
ナイフでスッと切れる牛フィレとフォアグラを重ねて、このソースにからめて頂くと本当にキャトルラパンさんの肉を食べにきてる気になります！

デザート　フォンダンショコラ
フルーツ、チーズのアイス

温かいフォンダンショコラにチーズのアイス！冷温でコクがあって絶品！フルーツとアイスのバランスがよくて幸せな気持ちになります！
最後まで幸せの完食です。

お腹いっぱいと幸せな気持ちになりシェフとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

『釣りするカツオに食べるカツオ』
Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

今日は定期健康診断日！
前日から絶食のお腹ペコペコは確定！
コロナ禍で健康診断は予約制で時間が読みやすいのもあって、キャトルラパンさんに予約していました！

食べログフレンチWEST百名店の人気店なのでランチ、ディナー共に予約はほぼ必須です！！！

キャトルラパンさん住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階、最寄り駅はＪＲ東西線の『北新地』駅から徒歩５分、京阪中之島線の『大江橋』駅から徒歩2分の距離になります。

当日１２時過ぎに新ダイビルに到着。
新ダイビル西面のレストラン＆ショップ入口ビルの自動ドアから入ると自動ドア右手に手指消毒用ディスペンサーがあります。

両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がると
ある意味安定の『本日のランチの受付は終了しました』の文字(^_^;)

マスターとスタッフさんに挨拶してカウンター席に座ります。

ランチはステーキランチのみ、肉のグラム数により値段が違います（１枚８５０円、1.5枚１１００円、２枚１３５０円※全て税込み）

大阪の一等地！このコスパ！
ランチに来られた方がほぼ次回の予約をして帰るのは当然かもしれません！

肉は１枚200ｇです。
マスターが『肉の量はどうしましょう？』と聞いてくれるので、肉の枚数（１枚or1.5枚or２枚）で答えるか200or300 or400ｇのグラム数で答えてください。

ソースは、ポンズ、味噌ソース、ワサビ醤油、塩・コショウの中から2種類選びます。
肉枚数（グラム数）とソースを選ぶんだな〜と思って訪問がベターです。
※キャトルラパンさんはランチ、ディナー共にメニューありませんm(__)m

マスターに聞かれて…

だんな 肉２枚（４００ｇ）お願いします！

マスターが『今日出社？』と聞いてくれたので『健康診断で腹ペコ！ご飯てんこ盛りで！』

熱々の卵とワカメのスープとライスが着丼。
マスター涼しい顔して、ご飯てんこ盛りにしてくれます！（だんなさんなら食べるでしょ）

マスターにソースを聞かれるので

だんな　今日はワサビ醤油と味噌で！

マスターが手際よくお客様の要望のソースをかけていきます

ステーキが着丼。
今日も焼き加減、盛り共に素晴らしい！！！

いただきます！
いいミディアムレアの焼き加減でまずは組み合わせ的にわさび醤油から
やっぱり肉には醤油あいますよね〜！旨いわ〜！！

次は味噌！
キャトルラパンさんの味噌ソース好き！更に濃厚になった感じで黒ごまを噛んだ時の香りも大好きです！

安定のオンザライス！わしわしと食べちゃいます！！！
熱々の卵とワカメのスープは本当に熱いので最初に飲む時はやけど注意！いい味加減とトロトロ卵が最高です。

フレンチ店ですからサラダのドレッシングも美味しく、いい感じにリセットしてくれます。
いつもならマスターに『ライスおかわり〜』と言うところですが、ブログ投稿以外の食事は健康診断で節制していてお腹いっぱいに！
健康診断後でいつも以上にしあわせです！！！

お腹いっぱいになりお会計を済ませて、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

『釣りするカツオに食べるカツオ』
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釣りする・食べるブログ⇒https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。

インスタ・食べログ繋がりの仲良しの方とランチに行く事に！
仲良しの方から食べログに何回もレビューさせて頂いているキャトルラパン北新地さんのリクエストがあったので9月初めに予約していました！
食べログフレンチWEST百名店の人気店なのでランチ、ディナー共に予約はほぼ必須です！！！

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階、最寄り駅はＪＲ東西線の『北新地』駅徒歩５分、京阪中之島線の『大江橋』駅から徒歩2分の距離になります。

当日１１時過ぎに新ダイビルに到着。
新ダイビル南西角仲良しさんと合流して〜
新ダイビル西面のレストラン＆ショップ入口の自動ドアから入ると自動ドア右手に手指消毒用ディスペンサーがあります。
来る度に毎回進化してます！両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がると

ある意味安定の『本日のランチの受付は終了しました』の文字(^_^;)
今日は開店11:30に予約！マスターとスタッフさんに挨拶して一番奥のカウンター席に仲良しさんと並んで座ります。
西側の緑が美しいです。
ランチはステーキランチのみ、肉のグラム数により値段が違います（１枚８５０円、1.5枚１１００円、２枚１３５０円※全て税込み）

大阪の一等地！このコスパ！
ランチに来られた方がほぼ次回の予約をして帰るのは当然かもしれません！

肉は１枚200ｇです。
マスターが『肉の量はどうしましょう？』と聞いてくれるので、肉の枚数（１枚or1.5枚or２枚）で答えるか200or300 or400ｇのグラム数で答えてください。
ソースは、ポンズ、味噌ソース、ワサビ醤油、塩・コショウの中から2種類選びます。
肉枚数（グラム数）とソースを選ぶんだな〜と思って訪問がベターです。
※キャトルラパン北新地さんはメニューありませんm(__)m

マスターに聞かれて…

だんな　肉２枚（４００ｇ）お願いします！

目の前で焼かれる肉の匂いがいいんですよね！まずスープが提供され
熱々の卵とワカメのスープです。マスターにソースを聞かれるので

だんな　今日はワサビ醤油と味噌で！

マスターが手際よくお客様の要望のソースをかけていきます

しばし待ってステーキとライスが着丼。
それぞれアップで
いいミディアムレアの焼き加減でまずは組み合わせ的にわさび醤油から
わさびを付けずにパクリ！やっぱり肉には醤油あいますよね〜！旨いわ〜！！
わさびを乗せてオンザライス！
魚にワサビは当然ですが、肉にも凄くあいます！めちゃライスが進みます！
仲良しさんも美味しそうにもりもり食べてるのが嬉しいです！

次は久しぶりの味噌！
キャトルラパン北新地さんの味噌ソース好き！黒ごまを噛んだ時の香りも大好きです！
こちらも安定のオンザライス！わしわしと食べちゃいます！！！

マスターに『ライスおかわり〜』仲良しさんの分とダブルで！
今日はスタッフさんがしっかりライスを盛ってくれます笑
あ～マジにしあわせ！！！
お腹いっぱいになりお会計を済ませて、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんな　ごちそうさま！美味しかったです！またきます！

Instagram　　　　　　 ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/

出会いと別れの季節 ！
会社に入った頃から凄くお世話になった方が大阪から地元に戻る事になり、個人的に激励会をする事に！
色々と考えていつもお世話になっているフレンチの名店のキャトルラパン北新地さんに１９時にディナーお願いしました！

だんな　マスター、いつも色々とありがとうございます

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。

当日１８：５０に新ダイビルに到着。

激励する方がなかなか来られないなぁ〜とメールすると…『上から見てます（笑）』との事！

だんな？　？？上？？？

自動ドア入ったなりのアルコール消毒液で両手をしっかり消毒してエスカレーターで２階へ
※すいません。ここだけランチ時の写真を使ってます。

上→２階と思いましたが、中廊下型の２階ホールからは外は見えないよね〜と思いキャトルラパンさん店内に
『マスター宜しくお願いします』と挨拶をすると１番窓側のテーブル席に、激励する方が座られていました
連絡はたまにしていましたが、コロナ禍もあって約２年ぶりの再開です！
ディナーはお任せのコースなのでアルコールだけをセレクトです！
２人なんで泡のボトルをお願いしたらマスターが最初の１杯目はついでくれましたまぁ〜あとは自由です

まずはオードブルから


エビのマリネバジルソース
人参のムース
パテカンパーニュ
鯖のマリネトマトソース
鴨ローストグリーンマスタードソース
チーズのムース
サザエブルギニヨン
ムール貝エシャロット風味
それぞれアップで
見た目も美しいですがシェフが毎朝、市場で食材の吟味されたフランス料理！食材にあわせた旨味を最大限にだす調理、色んなソースで凄く美味しいです！

今回特にだんな好みだったのは
エビのマリネバジルソース、パテカンパーニュ、鴨ローストグリーンマスタードソース！
新鮮なエビはミソまでソースにからめて、どれも噛み締めて味わいを楽しみます！

２皿目は甘海老のビスク　カプチーノ風

コース料理の人気メニューの甘海老のビスクのカプチーノ風！
甘海老のビスクは１月にテイクアウトで頂いていましたがカプチーノ風に手を加えると甘海老の旨さが１段あがったような美味しさです！どうしたらこんな甘海老のコクが出せるんですかね〜甘海老の殻ごとミキサーかけてしっつかり濾して、時間をかけてアク取りしないとこんな味にならないのかと思います。
手間暇かけた美味しい一品です！

３皿目は鱸のロースト、オマールの低温調理　白ワインソースとバルサミコ

彩りの美しい一皿白ワインソースとバルサミコが更に美しさを増しています！
鱸の絶妙な火入れと低温調理のオマールエビがしっかり身に旨味を凝縮してますね〜！泡が進みます！

４皿目は牛フィレとフォアグラ

柔らかい牛フィレに大きなフォアグラがどんって乗ってますそしてこのソースが旨いんですよね！
ナイフですっと切れる牛フィレとフォアグラを重ねて、このソースにからめて頂くと本当にキャトルラパンさんの肉を食べにきてる気になります

締めのデザート　バナナムース、フルーツ、バニラのアイス

底にバナナムースが隠れています！このバナナムースが凄くコクがあって絶品！フルーツとアイスのバランスがよくて幸せな気持ちになります！

美味しい食事とワインで凄く会話が花開きました！激励会のつもりが逆に元気を頂きましたm(__)m

次は金沢でよめと一緒に食事ですね！！！

そうそうよめのお土産にテイクアウトのビーフカレーを２つお願いしていました！

ランチの牛すじと牛バラ肉をトロトロに煮込んでお肉たっぷり！お肉トロトロで口の中で肉の旨味で至福のハーモニーの逸品です！！！テイクアウトは期間限定！キャトルラパンのシェフのカレーを食べれるチャンスです！

お腹いっぱいと幸せな気持ちになりマスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

だんなごちそうさま！またきます！

２月は冷蔵庫に釣った魚があった関係で、なかなかキャトルラパン北新地店さんにテイクアウトしに行けず(T_T)
2/26にマスターにテイクアウトお願いできないか聞いたら今日分の材料が無いとの事(T_T)
さすが人気店！仕方がないなぁ〜と思ったら、テイクアウトは３月末まで延長するとの事でした（期間〜３月末まで　予約制）

だんな　テイクアウト何にする〜？完全制覇の残りの牛ヘレビフカツサンド！（揚げ物は、てんから食べ過ぎからの禁止は黙っておこう）

よめ　　三元豚のロー ストポルチーニソースも食べたい！

テイクアウト：牛ヘレビフカツサンド、三元豚のロー ストポルチーニソースの２品で予約！

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。

当日テレワークが終わってから移動して１９：００に新ダイビルに到着。

ビル入口のアルコール消毒液の位置がわかりやすくなっていました！両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がり

マスターに２月ごめんなさいの挨拶して今日のテイクアウトはどうなるのかなぁ〜とカウンターをみると
お願いしたものがありました！大阪の緊急事態宣言終了でこの時間はめっちゃお客さんが多い！今月は異動の時期ですしね〜個人的なお付き合いある方の激励あるからマスターに相談します！

予約制のテイクアウトメニューは（※赤文字が購入した商品です）
1200円（税込）
・牛ヘレビフカツサンド⇒牛ヘレを贅沢に120g使用したボリューム抜群の逸品
・牛肉の赤ワイン煮込み⇒牛肉をコクのある赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品
・仔鴨のローストトリュフソース⇒柔らかな仔鴨にほんのりと香るトリュフソースを合わせました
・三元豚のロー ストポルチーニソース⇒三元豚にキノコの王様ポルチーニを使うソースを合わせました
600円（税込）
・甘海老のビスク⇒甘エビの旨みがたっぷり入ったコース料理の人気メニュー
・ビーフカレー⇒牛すじと牛バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ程よくスパイシーなカレー。
400円（税込）
・本日のポタージュ⇒仕入れによって素材は異なります。日によって異なる味をお楽しみください。

お願いしていた・牛ヘレビフカツサンド・三元豚のローストポルチーニソースを受取り、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました　ずっしり重量感！あいかわらずのコスパ最強です！！！

よめが帰宅して仲良く夕飯の準備です

まず袋から出して
それぞれアップで
キャトルラパンの美味しい料理をおうちご飯で食べれるのはありがたいです！受取り時間に合わせて調理してくれているんでしょうね！
よめの帰宅に時間かかってるのに暖かいです。週末にうちに素敵な料理があってよめがキラキラです笑

牛ヘレビフカツサンドと三元豚のローストポルチーニソースを盛り付けて
※紫キャベツとカリフラワーは家で追加していますそれぞれアップで

まずは牛ヘレビフカツサンドから
大きな牛ヘレビフカツが２枚も入ってボリューミーよめと半分こでかぶり付きます！
牛ヘレの旨味が凄い！ソース旨！そしてパンも旨いです！ある意味当たり前かもしれませんが、これ食べちゃうと他所の高級なカツサンド食べにくいなぁ〜になるレベルです！よめが半分でお腹いっぱいと言い出したのが想定外です(^_^;)

三元豚のローストもマジに旨！！！
ポルチーニソースはディナーの時に提供される事もあるので、いつもの美味しさと思いますが本当に美味しいんですよね！！！
よめと一緒に前回のテイクアウト同様に『噛み続けていいですか〜』と唸ってしまいました！

夫婦で至福のうちご飯になりました

だんな　マスターごちそうさま！予約したディナーも宜しくお願い致します！

前回キャトルラパン北新地店さんにテイクアウトをお願いした後日、違うメニューのテイクアウトをお願いしていました（期間１/１８〜２/２７　予約制）

食べる記事にはあまり関係ないですが、この日の1/22から1/24は初の試みのWEBフィッシングショー開催で釣り人は新商品の発表等でワクワクしていました！
だんなもその１人でキャトルラパン北新地店さんにテイクアウトを夕食にしながらWEBフィッシングショーを愉しむつもりでいました！

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。お店の紹介は過去ログのステーキランチをご参照ください。

当日テレワークが終わってから移動して１８：３０に新ダイビルに到着。

ビルの自動ドアから入ると少しわかりにくいですが、自動ドア右手にアルコール消毒があります。両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がり
マスターとスタッフさんに先日もありがとうございましたの挨拶して

今日のディナーの最初の１皿目をスタッフさんが手際よく作られていました
相変わらずの美味しそうな１皿で、あ〜フィッシングショー見るの後回しでこのままいたい！（ディナーも予約制で無理ですが。。。）そんな気分でした(^_^;)

予約制のテイクアウトメニューは（※赤文字が購入した商品です）

1200円（税込）
・牛ヘレビフカツサンド
⇒牛ヘレを贅沢に120g使用したボリューム抜群の逸品
・牛肉の赤ワイン煮込み
⇒牛肉をコクのある赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品
・仔鴨のローストトリュフソース
⇒柔らかな仔鴨にほんのりと香るトリュフソースを合わせました
・三元豚のロー ストポルチーニソース
⇒三元豚にキノコの王様ポルチーニを使うソースを合わせました

600円（税込）
・甘海老のビスク
⇒甘エビの旨みがたっぷり入ったコース料理の人気メニュー
・ビーフカレー
⇒牛すじと牛バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ程よくスパイシーなカレー。

400円（税込）
・本日のポタージュ
⇒仕入れによって素材は異なります。
日によって異なる味をお楽しみください。

お願いしていた・牛肉の赤ワイン煮込み・甘海老のビスク・本日のポタージュ（２人前）を受取り、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました！
想像していた以上に重くて、さすがコスパ最強のキャトルラパンさんな感じです！

今日はスープ２品でご飯は無しで、気をつけて帰宅！

よめが帰宅していてフィッシングショーを見ながら、仲良く夕飯の準備です

キャトルラパンの美味しい料理をおうちご飯で食べれるのはありがたいです！

だんなのスマホだとあまりキレイに撮れないです(T_T)

本日のポタージュは玉葱です！

牛肉の赤ワイン煮込み、甘海老のビスク、本日のポタージュを盛り付けて

※ミニトマトは家のものを追加してます。ここからよめのスマホ写真です。

・牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉の赤ワイン煮込み旨し！！！
前回は仔鴨と三元豚でしたが、やはり牛肉も凄く美味しいです！
コクのある赤ワインでじっくりと煮込んだとありますが、火入れや煮込み具合を本当にどう調整してるのか美味しすぎて想像できません！

・甘海老のビスク
コース料理の人気メニューで安定の旨さ！
どうしたらこんな甘海老のコクが出せるんですかね〜甘海老の殻ごとミキサーかけてしっつかり濾して、時間をかけてアク取りしないとこんな味にならないのかと思います。
手間暇かけた美味しい一品です！

・本日のポタージュ
※ちらしてるパセリとハーブは家のものを追加してます。
めっちゃたまねぎの甘さが残るポタージュ！
あまり熱くしたらダメな系ですかね〜甘海老ビスクと一緒に頼んでどうかと思いましたが、マスターが相性を考えてメニューにいれてるんでしょうね！
一緒に食べても違和感全くなくすっきりした甘さでどれだけでもいけそう

夫婦で至福のうちご飯になりました

マスターごちそうさま！
テイクアウトまだ食べてないのあります！
また行きます！

前回キャトルラパン北新地店さんにステーキランチを食べに行った時に、後日分のテイクアウトをお願いしていました（期間１/１８〜２/２７　予約制）

食べログ記事で、去年の全国の緊急事態宣言時にキャトルラパン北新地店さんがテイクアウトをしていたのは知っていました。
（と言っても緊急事態宣言解除でテイクアウト終了を知らず、電話して『テイクアウトお願いできます〜？』と恥ずかしい思いをしてました(^_^;)）
キャトルラパンさんのビーフカレーがめっちゃ興味津々でした！！！

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。
お店の紹介は過去ログご参照ください。

当日テレワークが終わってから移動して１８：３０に新ダイビルに到着。
ビルの自動ドアから入ると少しわかりにくいですが、自動ドア右手にアルコール消毒があります。

両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がり
マスターとスタッフさんに先日もありがとうございましたの挨拶してテイクアウトはどうなるのかなぁ〜とカウンターをみると
全て予約制なのでお願いしたものが並んでました！この時間だと予約しておいて出社なら仕事帰りに取りに伺うのはありと思います！

予約制のテイクアウトメニューは

1200円（税込）
・牛ヘレビフカツサンド
⇒牛ヘレを贅沢に120g使用したボリューム抜群の逸品
・牛肉の赤ワイン煮込み
⇒牛肉をコクのある赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品
・仔鴨のローストトリュフソース
⇒柔らかな仔鴨にほんのりと香るトリュフソースを合わせました
・三元豚のロー ストポルチーニソース
⇒三元豚にキノコの王様ポルチーニを使うソースを合わせました

600円（税込）
・甘海老のビスク
⇒甘エビの旨みがたっぷり入ったコース料理の人気メニュー
・ビーフカレー
⇒牛すじと牛バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ程よくスパイシーなカレー。

400円（税込）
・本日のポタージュ
⇒仕入れによって素材は異なります。
日によって異なる味をお楽しみください。

お願いしていた・仔鴨のローストトリュフソース・三元豚のローストポルチーニソース・ビーフカレー（２人前）を受取り、マスターとスタッフさんにお礼の挨拶をしてお店を後にしました
※カレーはルーのみ

想像していた以上に重くて、さすがコスパ最強のキャトルラパンな感じです！

ご飯は予約タイマーセット済みで、気をつけて帰宅！

よめが帰宅していて仲良く夕飯の準備です

キャトルラパンの美味しい料理をおうちご飯で食べれるのはありがたいです！
受取り時間に合わせて調理してくれているんでしょうね！
帰宅に時間かかってるのに暖かいです。
ビーフカレーはお酒の後にしたいのでまずは仔鴨のローストトリュフソースと三元豚のローストポルチーニソースを盛り付けて
※ミニトマトは映えるよう追加してます。

仔鴨のローストがマジに旨！！！噛めば噛むほど仔鴨の肉汁が滲み出て、ほんのりと香るトリュフソースと凄くマッチしています

三元豚のローストもマジに旨！！！
ポルチーニソースはディナーの時に提供される事もあるのでいつもの美味しさと思いますが本当に美味しいんですよね！！！

よめと一緒に『噛み続けていいですか〜』と唸ってしまいました(^_^;)

家だと自由なんで（マスターすんませんm(__)m）ソースをオンザライスしたら至福でした！！！

※副菜とご飯はうちのを追加してます。
そして興味津々のビーフカレー！！！
ランチの牛すじと牛バラ肉をトロトロに煮込んでお肉たっぷり！
お肉トロトロで口の中で肉の旨味で至福のハーモニーです！！！
とろみのある欧風カレーの感じかと思いましたが、後からくるスパイシー感　
マスターがカレー作るとこうくるのかって！もうカレー定番メニューにしてよ〜って（調子に乗ってすいません）言いたくなるくらいの旨さ！
（※ご存知の通りキャトルラパンさんはカレー屋さんではございませんm(__)m）

夫婦で至福のうちご飯になりました

マスターごちそうさま！テイクアウトのリピート確定！また行きます！

あいかわらずのテレワーク状態ですが、本社に出社が年末に決まってせっかくだからランチしてこようかな～
本社で疲れた後だから肉食べたいな〜になってキャトルラパン北新地さんに前回のXmasディナー時に予約していました！

コスパ最強の人気店なのでランチ、ディナー共に予約はほぼ必須です！！！

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。お店の紹介は過去ログのステーキランチをご参照ください。

当日１２：２０に新ダイビルに到着。

ビルの自動ドアから入ると少しわかりにくいですが、自動ドア右手にアルコール消毒があります。

両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がると

ある意味安定の『本日のランチの受付は終了しました』の文字が(^_^;)
てか書き置き看板ですしねｗ

今年初めての訪問でマスターとスタッフさんに明けましておめでとうございますの挨拶してカウンター席に着きました。

ランチはステーキランチのみ、肉のグラム数により値段が違います。
肉が１枚200ｇです。
マスターが『肉の量はどうしましょう？』と聞いてくれるので、

肉の枚数（１枚or1.5枚or２枚）で答えるか200or300 or400ｇのグラム数で答えてください。

ソースは、ポンズ、味噌ソース、ワサビ醤油、塩・コショウの中から2種類選びます。

肉枚数（グラム数）とソースを選ぶんだな〜と思って訪問がベターです。

マスターに聞かれて…

肉２枚（４００ｇ）、ソースはワサビ醤油と塩胡椒で！

前回、ワサビ醤油と味噌にしたんですが、その時に一緒になったご夫婦が塩胡椒を食べてたのが美味しそうで塩胡椒のチョイスです！

目の前で焼かれる肉の匂いがいいんですよね！

マスターが手際よくお客様の要望のソースをかけていきます。

しばし待って着丼。

うん！塩胡椒の方がインスタ映えします笑
それぞれアップで

わさび醤油
塩胡椒

いいミディアムレアの焼き加減でまずは組み合わせ的に塩胡椒から

久しぶりの塩胡椒が旨い！引き立ての胡椒は凄くいいですよね〜！！！

次はわさびを付けず醤油から

やっぱり肉には醤油あいますよね〜！旨いわ〜！！

わさびを乗せると更に旨さアップです！
魚にワサビは当然ですが、肉にも凄くあいます！

食べてる途中に次のクールのお客さんでご夫婦が！
注文が聞こえたら（マスターが目の前のポジションで丸聞こえ）聞いたことある組み合わせと声でお互い『こないだの』って前回訪問時のご夫婦でした。

マスターに『ライスおかわり〜』『はいよ〜』としっかりご飯追加してます！
本社疲れでもうエネルギーチャージの気分でもりもり食べますｗ
あ～マジにしあわせ！！！

マスターに聞いたら１/１８〜２/２７またテイクアウトするとの事！
予約制ですが
※食べログ参照で（マスターに聞いたら食べログに詳しく書いてるから見てね！と言われました）
【1200円（税込）】
・牛ヘレビフカツサンド
⇒牛ヘレを贅沢に120g使用したボリューム抜群の逸品
・牛肉の赤ワイン煮込み
⇒牛肉をコクのある赤ワインでじっくりと煮込んだ逸品
・仔鴨のローストトリュフソース
⇒柔らかな仔鴨にほんのりと香るトリュフソースを合わせました
・三元豚のロー ストポルチーニソース
⇒三元豚にキノコの王様ポルチーニを使うソースを合わせました
【600円（税込）】
・甘海老のビスク
⇒甘エビの旨みがたっぷり入ったコース料理の人気メニュー
・ビーフカレー
⇒牛すじと牛バラ肉をトロトロになるまで煮込んだ程よくスパイシーなカレー。
【400円（税込）】
・本日のポタージュ
⇒仕入れによって素材は異なります。
日によって異なる味をお楽しみください。

キャトルラパンの美味しい料理を自宅で食べれるのはありがたいです！
仔鴨と三元豚とカレーを予約しました！
ステーキランチの肉端を贅沢に使ったカレーに興味津々（後日アップ予定）

お腹いっぱいになりマスターにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

ごちそうさま！テイクアウトも宜しくね！またきます！

大阪に異動になってからのXmas前後はキャトルラパンさんのディナーにお世話になってまして、今年どうするかマスターに色々と相談していました！

マスター、色々とありがとうございます

コロナ禍で、どうしようかな〜と悩んで出遅れたんで、空いてる日は12/22のみ、
あいかわらずのコスパ最強の人気店なのでランチ、ディナー共に予約はほぼ必須です！！！

ディナーはキャトルラパン北新地店さんに行く事にしました。

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。ランチ記事は過去ログを参考にしてください。

当日１９：００に新ダイビルに到着。

夜は雰囲気がありますね〜。イルミネーションも素敵です！

新ダイビルの南西角にレストラン＆ショップの看板があり、2階のレストランフロアには、西面の出入口から入ります。

１階南側にはパンの名店「LESUCRÉ-COEUR」は現状18時ラストオーダーの19時閉店になっています。

自動ドア入ったなりのアルコール消毒液で両手をしっかり消毒してエスカレーターで２階へ


先日ランチ訪問していたので『マスターこの間もどうも！ありがとうございます！』と挨拶してテーブル席に案内されました。

キャトルラパン２階から新ダイビルの南側の素敵なライトアップされた植栽が目に入ります。

ディナーはお任せのコースなのでアルコールだけをセレクトです！

２人なんで泡のボトルをお願いしたらマスターが最初の１杯目はついでくれましたまぁ〜あとは自由です

まずは前菜のオードブルから

美しいワンプレート

ワインを楽しみながら

それぞれアップで（この辺りからはブログの方がわかりやすいですm(_ _)m）

ロブスター低温調理ベジタブルビネガーソース…

彩りがいいですね〜低温調理されたロブスターの食感と甘みがよくビネガーソースと凄くあう！

サーモンムース　イクラぞえ、サーモンケーキ　サワークリームぞえ…

大好きなサーモン　ムースもケーキもそえものと凄くマッチして美味しいです！

カリフラワーのムース　コンソメゼリー…

カリフラワーが甘くて滑らかで凄く美味しい！コンソメゼリーの濃さが丁度よくベストマッチ！

和牛のローストビーフ　レフォールソース…
和牛のローストビーフが凄く柔らかくてソースも美味しい！

イタリアンポークリエット　トーストぞえ…
ポークリエットとハードパンの食感がおもしろい

タイのマリネ炙り　レッドマスタードソース…
これどうやって料理してるのかな〜新鮮な真鯛が絶妙なマリネ浸かりでさらに炙られてるから水っぽさが無く噛めば噛むほど美味しい！
 
２皿目は

ラムのソテー　トリュフのリゾットぞえ　エストラコンソース

ラムのソテー…
ラムが臭み全く無く、火入れが絶妙で柔らかくてエストラコンソースとベストマッチで美味しい！

トリュフのリゾットぞえ…
トリュフの香りとリゾットが合わさって凄く美味しい！ラムのソテーで包んで食べたら至福です

エストラコンソース…
キャトルラパンさんのソースはどれも個性的で凄く美味しいのですが、今回１番好みでラムのソテー、トリュフのリゾットぞえとの３重奏を堪能！マスターにソース綺麗に食べたいから『パンください！』って心の声でしたｗ

３皿目は魚メインで

サワラソテー　ホタテ　キャビア　ブールブランソースと赤ピーマンのソース

前菜のオードブル同様に美しい

魚介類はマスターが毎日市場に自分で行って吟味されてます

だんなも市場にたまに行きますが、魚介類は自分の目でみて判断しないと買いにくいなと思います

旬な魚介類でも産地や状態は色々です

それぞれアップで

サワラソテーとブールブランソース…

今が１番旬の寒鰆きっとマスターが市場で厳選されたもので脂が凄くのった極上でソテーが凄く美味しい　
ブールブランソースのバターの香りとトロリとしているのが寒鰆にソテーに絡んで凄く美味しい！

ホタテ　キャビアと赤ピーマンのソース…

ピーマンの赤、ホタテの白、キャビアの黒のコントラストが食欲をそそります！いいホタテが美味しいし、キャビアの食感と赤ピーマンのソースの甘さが合わさり凄く素敵です

４皿目は肉メインで

蝦夷鹿ソテー　フォアグラ　レッドカラントソース

ラム同様に蝦夷鹿も臭み全く無しで火入れ絶妙で凄く美味しい！キャトルラパンさんのフォアグラは凄く好みですレッドカラント（フサスグリ）の酸味があわさって素敵

締めのデザート

フォンダンショコラ　フルーツ　フロマージュのアイス

フォンダンショコ…
オーブン焼き立て、中からとろりとショコラが出てきてもう別腹です
フルーツ…
メロンとグレープフルーツ、キーウィ、イチゴ。特にイチゴが甘くて美味しい
フロマージュのアイス…
チーズの香りが凄く素敵で、よめが抱えて食べたいとの褒め言葉です

クリスマスディナーでそれなりのプライスですが一度経験するとリピート間違いなしの美味しさで凄く満足します

お腹いっぱいと幸せな気持ちになりマスターにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

ごちそうさま！マスターよいお年を！またきます！

大阪も一気に寒くなって、日本海側は雪景色ですね！

あいかわらずの巣篭もりテレワーク状態ですが半日ほど出社が必要になり、
せっかくだからランチしてこようかな～肉食べたいな〜になって『ランチ枠の空き無いかな？』と思い、
週初めにキャトルラパン北新地さんに１２/１８状況を聞くと『１２：３５枠なら空いてますよ〜』のマスターの優しい一言！

コスパ最強の人気店なのでランチ、ディナー共に予約はほぼ必須です！！！

ランチはキャトルラパン北新地店さんに行く事にしました。

キャトルラパン北新地店さんの住所は大阪市北区堂島浜1ー2ー1新ダイビル2階になります。以前、カキフライ定食の竹井さんでも説明しましたが大阪にダイビルは沢山あるのでご注意ください。

キャトルラパン北新地店さんマスターとは１０年程のお付き合いで、お店がまだ『新地萬年ビル』の5階にあった頃からのスタートになります。
当時だんなは地方住みで、転勤繰り返してまさかの大阪住みになり、マスターにお世話になる日がくるとはその当時は思ってもいませんでした。

人の縁も凄く大切だなって再認識です！

大阪住みからは、友達が遊びに来る時などにマスターに相談して美味しいステーキやフレンチをお願いしています！

前置きが少し長くなりましたが、当日１２：３０に新ダイビルに到着。

新ダイビルの南西角にレストラン＆ショップの看板があり、2階のレストランフロアには、写真右側の西面の写真の出入口から入ります。
１階南側にはパンの名店「LESUCRÉ-COEUR」（そのうち記事にする予定）が入っていますので美味しいパンのお土産にもいいと思います。

ビルの自動ドアから入ると少しわかりにくいですが、自動ドア右手にアルコール消毒があります。

両手をしっかり消毒してエレベーターで２階に上がると

ある意味安定の『本日のランチの受付は終了しました』の文字が(^_^;)

てか書き置き看板ですしねｗ

先日マスターと偶然市場であっていたので『マスターこの間もどうも！』と挨拶してカウンター席に着きました。

キャトルラパン２階から新ダイビルの南側の素敵な緑豊かな植栽が目に入ります。
ライトアップされたディナータイムも素敵なんだろな〜！

ランチはステーキランチのみ、肉のグラム数により値段が違います。
肉が１枚200ｇです。
マスターが『肉の量はどうしましょう？』と聞いてくれるので、肉の枚数（１枚or1.5枚or２枚）で答えるか200or300 or400ｇのグラム数で答えてください。

ソースは、ポンズ、味噌ソース、ワサビ醤油、塩・コショウの中から2種類選びます。

肉枚数（グラム数）とソースを選ぶんだな〜と思って訪問がベターです。

マスターに聞かれて…

肉２枚（４００ｇ）、ソースはワサビ醤油と味噌で

全ソース試してますが、いつからか忘れちゃいましたがソースはほぼ毎回ワサビ醤油と味噌になってます。

目の前で焼かれる肉の匂いに食欲マックス！まずスープが提供され

熱々の卵とワカメのスープです。

しばし待ってステーキとライスが着丼。

よくよく見たら味噌がインスタ映えしてないような(^_^;)


いいミディアムレアの焼き加減でまずはわさびを付けず醤油から

やっぱり肉には醤油あいますよね〜！日本人って感じです！

続いて味噌に

キャトルラパンさんの味噌ソース！肉に凄くあいます！（これも日本人ですよね）

わさびを乗せると更に旨さアップです！魚にワサビは当然ですが、肉にも凄くあいます！
値段書くのあんまり好きでないんですが、このボリュームのステーキ４００ｇランチで税込み１３８０円、
大阪の一等地でこの価格で肉の卸問屋さんでも無理ちゃうかなっていつも思います。

あ！マスターに『ライスおかわり〜』『はいよ〜』としっかりご飯追加してます！

もう高校生の気分でもりもり食べますｗ
あ～マジにしあわせ！！！

お腹いっぱいになりマスターにお礼の挨拶をしてお店を後にしました。

ごちそうさま！またきます！