「そば」で検索しました。
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二回目の訪問です。前回は十割セイロを頂きましたので、今回は二八セイロにしました。前回の味をどれだけ覚えているかは有りますが、二八は繊細な感じで汁が浮き出た感じがしました。次は温かい麺を頂きたいです。にしん漬け持ち帰り、家で食べました。旨いです。もう少し高くていいからにしんを大きくしてほしい せいろ十割蕎麦で1,100円、にせこ比羅夫でこの構え、他の店で色々聞く高額の料金は本当かな？と感じます。美味しいです。このクオリティを多くの人に出し続けているお店に感謝です。この時期の持ち帰りの自家製にしん漬け、お目にかかれない旨さでした。
2025/01訪問
2回
人気が有り並ぶ店との事で早めに家を出て10:30に着きました。既に道外Noが１台有り、2番目、その後15分位で7,8台が並び、開店の11:30には駐車場は満車、呼び出しベルが鳴ると順番に入店します。 蕎麦がき700円、とりごぼうそば1,400円を頂きました。はじめに蕎麦がきを出され、頂きました。熱々で柔らかい蕎麦がきをつまんで塩をつけて食べましたが良い香りで旨い、次はわさびと醤油をつけて食べましたが醤油の風味が加わって更に旨い。とりごぼうはごぼうの香りともも肉の出汁に引き締まった麺をつけて口に入れるてすぐあら、旨いです。もりそばだったら違う蕎麦感があるのでは、次回はこれですね。蕎麦湯はトロトロ、本当に旨い店でした。
2024/10訪問
1回
前から何となく気になっていましたが、駐車場が二台、埋まっている事が多かったのですが、今回は空いていましたので入店しました。豚丼セット1,500円を頂きました。そばは、埼玉と滋賀県のブレンドとあり、手打ちの十割そばで、一口食べたら心地よい歯応えと適度な太さで旨く、汁に付けて食べると（少し薄いかなと思いましたが）どんどん進みます。豚丼はバラとロース、ご飯は少なくしてもらいました。濃いめの少し甘めのタレかな、と思いましたが美味しかったです。そばを食べている間に豚丼を食べた後、そばにいったら豚丼の味が強く残ったので、そばに集中。そばの味が復活してあっという間に食べ終わり少しもの足りない感じがしました。その後の豚丼もも即完食満足でした。長芋の摺り下ろし、出汁の利いた玉子焼きは焼き具合、香りが良かったです。次はそばだけで行こうと思います。
2024/06訪問
1回
新得地鶏セイロ1,500円、ミニ豚丼480円（写真はご飯半分）を頂きました。混んでいる事は下調べで分かっていましたが、本当に行列30人くらいでしょうか。回転が速いようで、30分くらいで席につきました。中々来れないので、地鶏セイロ、蕎麦はツルツルではないさらっと感、汁はそのまま啜るとちょっと濃いかなくらいで蕎麦の味を感じながら頂きました。地鶏は美味しかったですが、これが新得かは分かりませんでした。また、欲張った豚丼は専門店が良いかなと感じました。次回は、暖かい蕎麦を食べて見たいです。売店に乾麺の新蕎麦がありましたので買って帰りました。
2024/09訪問
1回
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畑の中にポツンとあるお店。畑、庭の手入れは素晴らしい、そして蕎麦は丁寧に打っているのでしょう。1日10食を見て、かなり前から予約した甲斐有りました。本当に美味しかったです。今回は鴨なんでしたが、次は大盛りを楽しみたいです。 そば茶、美味かったです。