「油そば・まぜそば」で検索しました。
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吉祥寺 豚山 ミニ味噌山ラーメン1030円 生姜 野菜マシ 期間限定の 味噌山は味噌ベースなのでニンニクではなく生姜 野菜マシはスープ薄くなるので、からめ(⇐味濃いめの意味)が必須ではあるが今年は健康意識で からめ 封印 たっぷりの野菜で味噌山スープに少しづつ溶かす生姜良い❗ 卓上一味での味変考えてましたが味変する前に完食。スープはちょい残し 美味しく完食! 吉祥寺に先日オープンしたばかりの 豚山 ミニラーメン 800円 外に並びが無かったのですが、なんと中で立って並ぶスペースが! 8番目でしたが、カウンター席が13?位あるので、意外と早く順番が来ました。 頼んだミニラーメン 出来上がり直前に 二郎系らしく、ニンニク入れますか?のコールで 店員さんから、ミニの方ニンニクは? とコールが有ったので、 野菜 カラメ と、レスポンス。 この意味は、ニンニクは無し、野菜はマシ(450グラム)味濃いめ です。 ヤサイを多くするとスープが薄まるので、それに合わせて、味は濃いめで、完食。野菜マシマシ(600グラム)でも良かったかな。 オーダーのポイントの張り紙を写メしました! 美味しく完食!
2025/01訪問
2回
麺ハチイチ 油そば 850円 野菜 120円 辛さが選べるので、前回辛さ4で もう少し辛くても良かったな〜という感想だったので、辛さ6 辛さ7迄は無料です たっぷりのシャキシャキもやし、カイワレ、メンマ、白ネギ、ナルト、ノリ、チャーシューと盛られた具材と底の方の醤油タレを天地返しで混ぜ混ぜして美味しく完食 辛さ6は結構辛いです。辛いもの好きなら7も食べたいですね 麺ハチイチ 油そば 850円 野菜 120円 辛さが選べるので、前回美味しかった辛さ4 今回はもう少し辛くても良かったな〜という感想 別皿の野菜だった野菜は、丼に一緒に盛られてた 脂がのったもやし、底の方には醤油タレを天地返しで混ぜ混ぜして美味しく完食 麺ハチイチ 油そば 850円 野菜 120円 久しぶりの81 食券から、卓上のQRコードからスマホ注文&決済になってました 辛さが選べる謎の油そばを注文 辛さ4でしたが、ちょうど良い! たぶん普通の方は辛いと思います。 野菜が別皿という提供 麺は、完全に油そば 以前のスープ油そば(二郎系みたいな)とは全く違うフォルム 別皿野菜には脂がのったもやし、底の方には醤油タレ 絡めて、モヤシ中心の野菜を混ぜて油そばと一緒に美味しく食べていたところ、ひらめきました。 もやし野菜の醤油スープだれに麺を入れて、もやしと食べるつけ麺スタイル これが上手い! この油そば、野菜トッピングの食べ方の正解は、油そばを楽しむ。野菜の醤油だれに麺をつけて食べるつけ麺スタイルの2通りを楽しむ。味わうラーメンなんだと。 美味しく万足です。リピ確です。 麺ハチイチ 期間限定の丸長つけ麺を食べに先週伺ったが、期間限定&1日5食限定と高いハードルで売切れで食べれなかった先週。 ダメ元で 麺ハチイチ なんと 5食限定が残っていた 13時過ぎ 丸長つ け麺1000円 荻窪の丸長食べた時の写真探すと、2012年の荻窪 丸長つけ麺の写真が。。 当時のカメラはこんなんですね 麺ハチイチのつけ麺は麺が太く、ツルツル。チャーシューは柔らかく麺ハチイチらしさもある。 つけダレは辛さが後から来るのが丸長っぽい。酸味は丸長より弱めかな。 スープ割りを入れてもらって完食。完飲。 麺ハチイチ 油そば 野菜 850円 食券渡す時に野菜の量と、ニンニクと脂の量を聞かれます。 野菜マシ、ニンニク無しで、脂普通。で、お願いしました。 先に野菜取り分ける平皿とレンゲが置かれ 着丼では、てんこ盛りの野菜の下に麺と醤油のスープが。 太麺と醤油タレと絡めて、モヤシ中心のマシ野菜をタレとスープでバリバリと。 満足の完食です。
2025/09訪問
5回
荻窪駅から徒歩8分 勘八通り沿いにあり 2025.3月にオープンした 背脂中華そばと餃子 福鳳 味玉中華そば 1000円 背脂多め(中脂) スープは背脂の甘みと程よい醤油と煮干 トッピングを置く前に背脂チャッチャ。具材トッピング終えたら背脂多め分の背脂を追いチャッチャ 良い感じに、背脂がたっぷり浮いています。 麺は手揉み中太ちぢれ麺、 チャーシュー2枚、岩海苔、メンマ、ほうれん草、玉ネギが盛り付けられています。 チャーシューお肉の旨味が美味しい。メンマや岩海苔、ゴマ油の風味のほうれん草はそれぞれ麺と一緒食べて合いますね。玉ねぎは少し少なくてアクセントにはならなかったが、スープ飲んでいると、底のほうから柚子が。。飽きなくスープを飲めちゃいます。味玉は煮玉子に近く味付けが感じられなかったのが残念。。
2025/05訪問
1回
吉祥寺にボンゴレ油そばを売りにオープンしたけど。。な、。。。ナミノリビーチ に。 なぜかと言うと、そのナミノリビーチが看板メニューを消して、味噌ラーメンとボンゴレ塩つけ麺のお店に変化したので 味噌ラーメン 並 1100円 自販機で食券購入して、席で待つこと数分 食券は自動で通達式、クレカやQR決済も出来ます 着丼でスープを最初に。 魚介出汁の味噌 おいし~いですね! 吉祥寺にぽっかりと空いている味噌ラーメンの座を取れるかもな味噌 (暫定は貝出汁ラーメン 竹祥の白味噌ラーメン) このナミノリビーチの味噌ラーメン 具材は、鉄鍋で炒めたシャキシャキモヤシ、薄切りメンマ、低温ローストポーク 味変のカレーパウダーです 麺は、中太のモチモチ、ツルツル麺 合うんです でも、飽きが来るのです。でも、もっと食べたい味なんです。ソコで、カレーパウダーで味変なんですけど、美味しいんですけど違うんです。 せっかくの美味しい魚介出汁の味噌スープを色んな具材と一緒に食べるモチモチツルツル中太麺で食べたいんです。 モヤシは有り。薄切りメンマは主張無し。ローストポークは単独では美味しいけど味噌に負けちゃうんです。。 具材有料トッピングで味玉、ネギ、モヤシ増量、辛味噌を。 そして、カレーパウダーは別皿提供。 これで、吉祥寺味噌ラーメントップクラスを挑めるのでは?? と、高評価ながらの修正点 美味しかったので、 リピートしますので、改善されてたら嬉しいです ボンゴレ油そばのナミノリビーチ に。 ボンゴレ油そば 並 1250円 ご飯少 120円 だったかな? ドロドロの濃厚あさりのスープに乗った 麺が着丼 先ずはそのまま。 ふんふん。 生卵が入った付け汁に浸けて食べる。 あさりが強いボンゴレスープに卵が全く感じない。 付け合せは酢の物は酸っぱい 低温調理のチャーシューが唯一美味しく箸休め。 麺を食べ終えた頃に付け汁とボンゴレスープを混ぜるライス登場。 リゾット風に頂き完食です。 油そばの醍醐味である味変が無い 濃厚あさりのボンゴレに飽きが。。
2025/09訪問
2回
小平?花小金井?の麺尊RAGE RENEGADES 荻窪麺尊は食べたことがあるがコチラは初 なのに、鳥ガラのRAGEスープではなく、限定の牡蠣が気になり、 味玉牡蠣中華そば醤油 1250円 具材は、チャーシュー・メンマ・ネギに加え、牡蠣ペーストと岩海苔、味玉 細麺 スープは 牡蠣ペーストが無いところをすくったが、 青のりも染み出て、海鮮スープ 牡蠣ペーストを少しずつ溶かしながら、スープと麺を一緒に食べると牡蠣がガツンと来るし、岩海苔を絡めるとさらに。 ただ、牡蠣ペーストと岩海苔がスープの温度を下げてしまっているのか、スープの熱々さが無くて残念 次回は、RAGEそばにします
2025/05訪問
1回
吉祥寺駅から徒歩3分、PARCO裏の油そば ぶぶか 油そば辛丸 890円 + LINEクーポンでマヨネーズ無料トッピング 油そばに、一味たっぷりという油そば マヨネーズは味変で❗️と思っていたら、予想を越えた量で、さらに乗っかってるので、味変にはむかず。。 マヨネーズが、混じらないように混ぜて ふ~ん マヨネーズ少し混ぜて、フ~ン 卓上のラー油を投入して、ジャンクですな。。 何を食べているのか解らなくなりましたが完食でした
2024/06訪問
1回
武蔵野アブラ学会 吉祥寺店 水戸式納豆油そば 1100円 ご飯、肉味噌、カラシモヤシ、卵スープ付き 納豆臭み強め ラー油足してなんとか。。。油そばと納豆は混じり合いませんでした 春木屋の凄さを実感。そして、明日オープンの元祖油堂は自分好みの油そばにするタイプらしいので、こうゆうお店では失敗を重ねて正解を探すのかな。。 でも今日のは完食出来ませんでした。 白米と味噌肉とモヤシは完食です
2025/06訪問
1回
先月初めにオープンした元祖油堂 油そば 880円 大盛り 辛玉 50円 卵黄 50円 券売機で食券購入後、券をお渡しして、真中のセルフのドリンクバー【デトックスドリンク、黒烏龍茶、ルイボスティー】 これらがフリードリンクは嬉しい 肝心の油そばですが モチモチ麺に、底に沈むスープをトッピングの卵黄を割らないように混ぜ混ぜして一口→さっぱり美味しい 卓上の無料トッピングからタマネギ入れて→これは必須めちゃ美味しい 味変アイテム有料の辛玉を少し麺に乗せて食べるとしっかりと辛味が良いですね。 続いて魚粉、青海苔、ラー油、カレー、紅生姜を試した結果 タマネギは何度もおかわりの大量投入、辛玉、卵黄、青海苔少々がベストと決定 オープンしてから並びがきつくないので期待していませんでしたが美味しかったです。 さらには、カウンター上にある締めのスープとあるポット これ、これだけで飲めますよ。コンソメ?味変しすぎで舌がおかしくなってるので不明ですが。締めスープ美味しいです! 是非、そこまで楽しんで下さい