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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
進化した？この蕎麦、また食べたくなる老舗の実力
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2025/06/03 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
寒い日の救世主、「一休そば総本店」のカレー南蛮うどん
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2024/03/24 更新
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久しぶりに訪れた「一休そば総本店」。
正直なところ、昔は“まあ普通にそば食べる場所”という印象だったんですが――今回はちょっと驚きました。
まず感じたのは蕎麦の質の変化。のど越し、香り、コシ、明らかに以前より美味しくなってる。
「老舗もちゃんと進化するんだなぁ」と、ちょっと感心。
この日はかつとじセットを注文。私はかつ丼より“かつとじ派”で、甘じょっぱい出汁ととろとろ玉子のバランスが最高でした。蕎麦と交互に食べると、口の中でごちそうのループが完成します。
さらに特筆すべきは接客の明るさ。今どきあまり見かけないくらいハキハキしていて、丁寧で、気持ちのいい応対。老舗のイメージを良い意味で裏切られました。
地元に根付いた安心感がありながら、ちゃんと美味しさも更新されている。
こういうお店が、また来たいと思わせてくれるんですよね。