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昼の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
"予期せぬ雪がもたらした贈り物：仙台・お蕎麦 妙庵で味わう冬の静寂"
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2024/03/27 更新
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仙台を訪れた際、予期せぬ大雪により予定が全てキャンセルとなってしまいました（ ;∀; ）。しかし、その意外な展開が、思いがけず素晴らしいお蕎麦屋「お蕎麦 妙庵」との出会いをもたらしてくれました。ここでの食事は、冬の静寂の中で時間が溶け合うような、温かく穏やかな体験でした。雪に静かに覆われる風景を前に、伝統と革新が見事に調和した料理を味わう瞬間は、まさに至福の時間です。
注文した「天ざるそば」は、サクサクの天ぷらと共に、蕎麦本来の風味が際立つ一品。蕎麦味噌は、その深い味わいが冬の寒さを忘れさせてくれるよう。また、「鴨ざるそば」は、鴨の旨味が存分に楽しめる逸品でした。
「そばどうふ」と「生ゆば」からは、その優しい味わいが直接心に響きます。そば粉から作られたとうふの滑らかな口当たりと、生ゆばの繊細な風味が、料理への深いこだわりと職人の技の粋を感じさせます。妙庵の料理には、全てにおいて一流の品質が感じられ、蕎麦料理への愛が溢れていることが明確に伝わってきます。
最後に〆のそば白玉ぜんざいを味わいながら、まるで絵画の一部になったかのような雪景色に目を奪われました。この場所で過ごす時間は、都会の喧騒を遠くに置き去りにし、静けさと和の美しさを同時に体験できる、非常に特別なものでした♬。