食べブロギングさんが投稿した日本料理 別府 廣門(大分/別府)の口コミ詳細

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日本料理 別府 廣門別府/日本料理、郷土料理

1

  • 夜の点数:4.6

      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7

佐伯海鮮登場 スポットライトだ~ 大満足長いのコース

最初謝れおれ
 ほんとに年上だおれ
 最初どこのホテルおおぼいてないから 
  間違って町の中心部あるのホテルチェックイン
  わたしたぶん予約しないの感じそのままホテルでお部屋を予約します
  到着の時 新しホテルのメール探しました。。間違えのホテルチェックインプロセス止まって、誤った、後正解のホテル向かうに行く
 この時なぜなら夕食の時間は6時半から いまホテルでチェックインあと歩いてもギリギリ
 だが こやってじゃないです。 正解は6時一緒にスタートの予約。。。
  私が廣門スタッフの電話受け取って、ほんとにもしわけごめないさいでした
 これじゃなくて 車運転の到着 お店向かうの道すごく難しいです IC突然左角度いるの入口で。はずしったあと戻るの時間よくかかりました

30分ほど遅れてだが全然大丈夫で、チェフ優しいて前三つの皿も食べました

ほんとにごちそうさまでした
 パイリングの量すごくいい コースの速度とお皿の数々もすごくいい
 特に 牡丹海老、伊勢海老、チェフの八寸 とそれぞれも美味しいがった

次回最も左座ってほしいな~
  チェフさんの名目焼き上げもっと見てみたい!

今夜

遅いx3
わらび、たけのこ。
 イセエビ(さいき - ほとんどの魚はここから)

釜飯炊き込みご飯風
 2年メスの鳥

ねぎ国東半島
ほねとった。

イシダイサシ
そしてちょっと塩焼き

天然車海老
 マタコ

大分山菜
もみじ笠
こごみ
ハリギリ
コシアブラ
タラノメ
みつば

知鮎のそば
ふきのそば
わかさぎの天ぷら(おおいたすいか)
サイズは通常このくらい小さく、通常は天ぷら用です

大分八寸
 エビ・アカウニ・サエキ
赤佐 藤さん
大根とにんじんのはっぱ
  天然かぶ 肝臓
もれみそ
たけのこのきのめ
 白い手づくり
 お水と塩だけ
 ナルコ
こごみ
らっきゅう料理
 かわはぎ煮こごり
 ブラウンチーズ使用

里芋

到着の天ぷら
 スナップエンド

はまぐり、天然新玉ネギ

 シンサナアジ

かとうさんのキャベツ(空港近く)
塩はほんの少しだけ 信じられないほど軽くて柔らかい内部!

山菜ご飯 おかわりx2
  石鯛とエビとわかめのだし
  ふかしまみそ

長野県の八割そば

また行きます~

  • 伊勢海老

2025/12/01 更新

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